做法步驟
1、食材:石黃皮,93克。洗淨,黑色的皮稍為刮一下。
2、食材:雲嶺土茯苓,一共64克。
3、食材:龜,現在淨重516克。
4、食材:豬骨,買了500克。
5、龜和豬骨頭要先飛水,大約煮5分鐘左右。
6、撈起,過冷河。
7、準備适量的姜塊,拍扁備用。
8、準備5個大蜜棗,切開兩邊。
9、煲裡加入半煲清水,加入姜片、雲嶺土茯苓,還有蜜棗。
10、加入蠍子。(買回來先讓他們遊水,遊出污垢)
11、加入龜和豬骨。
12、再補充滿清水。
13、蓋鍋文火煮開水後,慢火煲3個小時左右。
14、裝起享用,很清甜的一個湯,贊。
小貼士
1、蠍子買回來先讓他們遊水,遊出污垢。 2、蜜棗切開兩邊容易出味。 3、肉類要做飛水處理,然後過冷河。 4、先文火煲,水開後,再慢火煲。
心情故事
周末,專門到市場買了一些利尿祛濕的食材回來給家人煮愛心靓湯。 這個湯叫石黃皮蠍子煲龜,有利尿祛濕的功效。 話說我喝了兩碗,晚上睡前,半夜,天亮時都要上洗手間尿尿,功效真的很強!第一次接觸石黃皮這個湯料,咬了一口,爽爽的。 蠍子煲不爛,拍照時效果特别的好,哈哈!龜殼墊底!
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