小草魚怎麼做最好吃?食材：小草魚5條、油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一點點、醋适量、紅辣椒4個；，現在小編就來說說關于小草魚怎麼做最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
小草魚怎麼做最好吃
食材：小草魚5條、油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一點點、醋适量、紅辣椒4個；
小草魚去腮、去内髒、去鱗，清洗幹淨，瀝淨水分。
準備好配料：蔥段、幹紅辣椒、姜片和蒜片。
鍋中放油燒熱，放入草魚煎至兩面都微黃。
把2中準備好的配料都放進去，煸出香味。
加入熱水，調入适量的白糖、醋、料酒和老抽，大火燒開。
再小火煮約15分鐘，湯汁濃稠，魚肉軟爛即可出鍋。
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