俗話說民以食為天,人體所需的營養物質,主要是從飲食中獲取的。對于肝病患者來說,由于消化功能有所減弱,因此需要調整好飲食結構,才能吸收食物中營養,幫助病情恢複。
肝病飲食需注意什麼?
1、急性肝炎
急性肝炎患者飲食以清淡、易消化為主,保證有足夠熱量和優質蛋白質攝入。可以從蛋類、奶類、豆類或瘦肉類中獲取優質蛋白質,這樣有利于肝髒組織修複。避免吃高脂肪和高糖分食物,适當補充膳食纖維和維生素,特别是B族維生素和維生素C,促進胃腸道蠕動。
2、脂肪肝
脂肪肝患者要遵循低蛋白、低糖分和低脂肪飲食原則,注意飲食清淡,每頓飯隻吃7~8分飽即可,多吃綠葉蔬菜和低糖分水果,限制熱量攝入。
3、慢性肝炎
慢性肝炎病人要采取高蛋白質和高維生素的飲食結構,适當攝取碳水化合物,但不能攝取太多,以免引起脂肪肝。戒掉煙和酒,避免吃糖果、油膩、油炸食物和生冷食物。
4、重型肝炎
重型肝炎患者需減少蛋白質攝入,這樣能控制腸内氨來源,防止出現肝昏迷。若進食不足可以靜脈滴注葡萄糖溶液,合理補充B族維生素,維生素C和維生素K。
5、肝硬化
肝硬化病人要多攝入優質蛋白質食物。當達到肝硬化晚期時需限制蛋白質攝入,以免産生太多毒素而引起肝性腦病。當出現食道或胃底靜脈曲張時,避免吃生冷粗纖維以及辛辣等刺激性食物,控制好吃飯速度,吃飯時細嚼慢咽。維持大便通暢,拉大便時不能過度用力,以免引起曲張靜脈破裂出血而危及生命。
6、肝癌
肝癌要采取低脂肪、優質蛋白質的飲食結構,多吃應季蔬菜水果。合理補充維生素A、維生素C和維生素K等,平衡好飲食,維持正常體重。
溫馨提示
保持清淡飲食,多吃綠葉蔬菜,能補充足夠纖維素和維生素,增強肝細胞代謝和解毒能力,同時也能促進消化和吸收。補充含礦物質和微量元素食物,如牡蛎、香菇、芝麻、枸杞和海藻等。肝病病情好轉時需增加蛋白質攝入,有利于肝細胞再生和修複。可以适當吃燕麥,含有的亞油酸和皂苷素,能降低血清中膽固醇和甘油三酯含量。每天可以喝1~2杯牛奶,牛奶中含有大量鈣,能抑制身體中膽固醇合成酶活性,減少胃腸道對膽固醇吸收,避免出現脂肪肝。
責任編輯:馮莉莉
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