喜歡喝湯 無肉不歡
By 墨汁兒
用料
- 筒骨 800g
- 鹽 适量
- 花生 适量
- 蓮藕 1節
- 香蔥 5根
- 花椒 10粒
- 老姜 1塊
- 蒜瓣 10個
- 料酒 5勺
做法步驟
1、筒骨洗幹淨,加入花椒姜片和料酒焯水。
2、食材全家福
3、洗淨的筒骨加香蔥姜片蒜瓣食鹽一起煮30分鐘
4、加入切好的藕塊和花生一起煮20分鐘,喜歡吃軟趴趴的可以跟筒骨一起煮
5、紅皮花生和藕塊
6、最後加入白菜大火煮5分鐘,加生抽一勺出鍋。
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