臘肉香腸怎麼做好吃?蒜香臘肉杏鮑菇；主料：臘肉65g、杏鮑菇240g；輔料：青椒73g、胡蘿蔔34g、蒜25g、醬油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g；，現在小編就來說說關于臘肉香腸怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
臘肉香腸怎麼做好吃
蒜香臘肉杏鮑菇；主料：臘肉65g、杏鮑菇240g；輔料：青椒73g、胡蘿蔔34g、蒜25g、醬油12g、蚝油14g、玉米油15g、糖3g；
臘肉放入水裡焯煮一下，或用開水燙一下，清洗幹淨，切片備用。
胡蘿蔔洗淨切片;青椒洗淨，用手掰小塊;杏鮑菇洗淨切薄片;蒜切片。
鍋中加入15克玉米油，燒熱後倒入胡蘿蔔片，炒熟。
倒入蒜片，翻炒出香味後放入臘肉片翻炒均勻。(喜歡吃焦一點口感的可以多炒一會，但要注意不要炒糊。)
倒入切好的杏鮑菇片，不斷翻炒。炒到杏鮑菇變色後，倒入青椒，翻炒均勻。
青椒斷生後，加入醬油、蚝油、糖，翻炒均勻即可出鍋。
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