地瓜是什麼?地瓜是豆科植物豆薯的别稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用 其中豐富的纖維質有助排便地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一，接下來我們就來聊聊關于地瓜是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
地瓜是什麼
地瓜是豆科植物豆薯的别稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
地瓜别稱甘儲、、番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。
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