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夏天裙帶菜的食譜

更新时间：2024-10-12 04:28:43

夏天裙帶菜的食譜（冬天吃熱的裙帶菜）1

裙帶菜的營養價值很高，被稱為微量元素和礦物質的天然寶庫。家裡有小朋友的可以常做切。我一般用來做涼拌，做湯。冬天了，盡量吃熱菜，于是幾天換成炒的，可以試試。裙帶菜炒雞蛋，有清火安眠的作用。

夏天裙帶菜的食譜（冬天吃熱的裙帶菜）2

1：準備兩個雞蛋，加入幾顆碎姜粒，充分打散（雞蛋液炒之前如果攪拌不充分的話，炒出來的雞蛋顔色偏白，蛋也比較粗糙，味道相對較差）

夏天裙帶菜的食譜（冬天吃熱的裙帶菜）3

2：裙帶菜加少量的面粉泡發後清洗幹淨（面粉可以去除裙帶菜表面的雜質）

3：将裙帶菜和打散的雞蛋混合均勻，加少量鹽。油熱後放入裙帶菜雞蛋液，用筷子滑散。

夏天裙帶菜的食譜（冬天吃熱的裙帶菜）4

4：調味，起鍋，裝盤。

注意：吃裙帶菜後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為裙帶菜中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

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