買了好多牛排,還沒有機會吃。這次入了新黃油,試一下口感! 煎牛排是一定要黃油,香!入味,口感略有不同! 鮮嫩的牛排煎起來!
By 塵暁 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛排 一塊
- 雞蛋 一個
- 黃油 一小塊
- 玉米油 适量
- 黑椒醬 一包
- 青檸 2個
- 迷叠香 2根
做法步驟
1、準備材料,牛排提前取出室溫解凍。
2、鍋裡清洗幹淨,擦幹,放入一小塊黃油,小火融化。
3、打入雞蛋,小火煎雞蛋。
4、煎兩面金黃,内裡微微溏心即可,小火煎!裝盤。
5、鍋裡倒入一點玉米油放入解凍好的牛排,放上一根迷叠香,小火煎,兩面和四周一圈邊都要封煎!鎖住汁液。
6、煎至自己喜歡的成熟度!加一小塊黃油,小火微微煎融化即可!黃油香裹着牛排,超級香!
7、裝盤,擠上黑椒醬,青檸對半切開,略擠一點檸檬汁到牛排上。放上迷叠香裝飾!
8、成品,鮮嫩的牛排,超贊!
9、成品
10、慢慢享用吧!
小貼士
1、牛排一定要完全解凍後煎,不然内裡不容易熟。 2、不喜歡黑椒醬的小夥伴也可用番茄醬。 3、煎雞蛋用黃油煎!奈特蘭黃油煎雞蛋,超香,一點點,不會膩的哦!
牛排的營養功效
牛肉味甘,性平,歸脾、胃經,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌
牛排:牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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