好吃還不難做的家常菜又香又入味-tft每日頭條

好吃還不難做的家常菜又香又入味（兒菜不焯水不過油）1

學會兒菜這做法，我家一周吃了三次，開胃解膩，10分鐘端上桌！

最近，著名電影演員黃磊在微博上曬出“在家做飯的黃小廚”上了熱搜，看到黃磊老師做的美食，粉絲都被饞哭了，紛紛留言都想去黃老師家蹭飯。

黃老師的廚藝在演藝圈是出了名的，從《爸爸去哪兒》到《向往的生活》不少網友對黃磊在節目中做出的種種美食都念念不忘，黃老師每天曬的都是普通的家常便飯，卻有家的味道，細心的網友發現，有一種食材在黃磊老師家的餐桌上出鏡率比較高，甚至有網友留言，怎麼天天吃這菜啊，确實，翻看了黃磊老師曬的微博，兒菜，在黃老師家的出鏡率比較高，清炒，辣炒，白灼，有一段時間幾乎天天有。今天就給大家分享這道黃磊老師家出鏡率比較高的辣炒兒菜。

好吃還不難做的家常菜又香又入味（兒菜不焯水不過油）2

兒菜，屬于芥菜的一種。它的營養非常豐富，味道清甜可口，吃起來口感極為細嫩，有芥菜的清香，味道很是鮮美，嚼在嘴裡，肉脆少筋，不帶殘渣，老少皆宜。此外，兒菜還含有豐富的食物纖維，可促進腸胃的蠕動。

兒菜的做法很多，既可以涼拌，也可以炒着吃，更可以炖着吃，它的味道清新可口，是一道營養豐富且美味的蔬菜。但因為兒菜屬于芥菜類，吃起來會有點苦味，所以有些人不喜歡吃，其實我們隻要在做前多做一步，做出來的兒菜，清脆爽口又解膩，還沒苦味，再加上一勺辣醬，特别下飯，那麼具體要多做哪一步呢，一起來看看下面這道辣炒兒菜吧！

好吃還不難做的家常菜又香又入味（兒菜不焯水不過油）3