香菇豆腐湯的家常做法?主料：鮮香菇6個，豆腐150克；輔料：火腿腸、小白菜、蔥花；調料：雞油、鮮湯、鹽、味精、雞精，我來為大家講解一下關于香菇豆腐湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
香菇豆腐湯的家常做法
主料：鮮香菇6個，豆腐150克；輔料：火腿腸、小白菜、蔥花；調料：雞油、鮮湯、鹽、味精、雞精。
将香菇去其根部，清洗幹淨，用刀斜片成片；豆腐切成片，然後人沸水鍋中，放鹽氽焯一會起鍋待用；火腿腸切片；小白菜清洗幹淨，去其根部；
鍋置旺火上，燒鮮湯至沸時，放人香菇、豆腐片、火腿腸，至開，用勺撇去浮沫，烹人雞油、鹽，放入小白菜煮至斷生，調入雞精、味精，和均勻起鍋裝入湯碗内，撒上蔥花即成。
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