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無油炸泰式春卷的做法
材料:荷葉餅6張,韭菜200g,綠豆芽200g,肉餡200g,鹽适量,水澱粉适量。
韭菜洗淨後切段;綠豆芽掐去頭尾,洗淨後也可以适當的切一下,這樣後面卷餅的時候會更方便。
把荷葉餅放入蒸鍋中蒸透,然後取出晾涼。
炒鍋倒入适量油,燒熱後放入肉餡炒至變色,然後放入豆芽和韭菜翻炒,最後加入适量鹽調味即可取出。
将炒好的餡料放入蒸好的荷葉餅中,其實這樣就可以吃了,所有材料已經成熟了。