超簡單慕斯蛋糕做法?準備一個大碗，在内部鋪上保鮮膜，使之與碗内部完全貼合在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；，接下來我們就來聊聊關于超簡單慕斯蛋糕做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
超簡單慕斯蛋糕做法
準備一個大碗，在内部鋪上保鮮膜，使之與碗内部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；
把淡奶油倒入大碗中(最好是不鏽鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度；
把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡；
把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合；
放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
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