紅酒酒精度?葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的标準化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%(ABV),今天小編就來說說關于紅酒酒精度?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅酒酒精度
葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的标準化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%(ABV)。
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單甯酸等。