導語：睡眠不好，記得多吃這6樣食物，堅持吃一段時間，有益睡眠精神足。睡眠不好，平時常吃這6樣食物，有助睡眠精神好，早吃早受益！

冬季，暖和被窩的吸引力不要太大哦，讓人巴不得一回家就“躺平”，但若是睡眠不好的話，躺在床上難以入睡，數數，數羊都試過也沒有效果，尤其是在寒冬到來之際，晚上睡不好就更難熬了，似睡非睡的等到第二天早上起來自然也是沒有好的精神狀态，工作生活也會受到影響，所以呀，平時就更應該注重飲食的調理，比如常吃以下這6樣食物。

這6樣食物都相當的常見，價格實惠，營養又滋補，補藥一大堆，不如平時均衡膳食來得實在，若是睡眠不好的朋友，平時記得多吃這6樣了，堅持吃一段時間，有助睡眠精神足，早吃早受益。接下來我們一起來看看它們分别是什麼吧。

一．桂圓：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。桂圓裡含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。有助于補心長智和安神。

食譜名稱：【黃花菜蓮子炖鴨肉】

準備材料：鴨肉500克，黃花菜100克，桂圓50克，紅棗50克，蓮子50克，仔姜1塊，香蔥2根

1.黃花菜和紅棗提前取出來泡在水裡面，桂圓取出來之後先把表面的灰塵清洗幹淨，剝殼備用，

2.鴨肉放進水面加适量的白醋進來，那樣子就能夠取到去腥增鮮的作用，比焯水還要好一些，倒入炒鍋裡面開大火把鴨肉裡面的水汽炒幹，然後再轉成中小火煸制鴨肉表面金黃，煸出鴨皮上的脂油。

3.倒入仔姜和将蔥頭炒出香味，再把它們轉移到砂鍋裡面來，倒入蓮子，桂圓肉，紅棗，加入适量清水，蓋上蓋子開大火煮開，轉中小火炖煮15分鐘，時間到了之後放入黃花菜繼續炖煮5分鐘。然後放鹽調味，撒上蔥花就可以關火出鍋了。

這樣子做出來的黃花菜鴨肉湯潤燥滋補，鮮香味美，吃菜喝湯過瘾極了，鍋裡的黃花菜被煮得鮮甜入味，鴨肉則煮得則剛剛好。

二．大棗：這種“百果之王”，是冬補湯菜必備佳品，它含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質，有助于養血安神。

食譜名稱：【老姜紅棗煮小湯圓】

準備材料：老姜1塊大約50克，紅棗80克，小湯圓200克，紅片糖80克，枸杞适量

1.我們首先把老姜洗幹淨，做這道甜湯的時候，不需要去皮，給它切成小塊，倒入料理機裡面加入适量的清水，按果汁鍵給它攪成姜汁，在攪的時候可以反複多攪幾次，那樣子質地會更細膩，我每次都喜歡攪2次。

2.然後再用濾網過濾一下，把裡面的殘渣過濾出來，這樣攪好的姜汁是可以直接喝的，當然用來煮湯圓就更好了，倒入砂鍋裡面，再把洗幹淨泡發後的紅棗放進來。

3.開大火煮開，然後放入小湯圓和紅糖，煮至紅糖融化，湯圓浮起來之後就可以關火了，速度倒是非常的快，味道也超棒。

三．黃花菜：這菜也稱為“忘憂草”“健腦菜”的美譽，它面含有大量的卵磷脂、花粉、糖、蛋白質、鈣、脂肪、氨基酸，胡蘿蔔素等營養成分，其中卵磷脂這種營養物質有助于健腦。

食譜名稱：【黃花菜紅蘿蔔排骨湯】

準備材料：黃花菜100克，紅蘿蔔100克，排骨300克，桂圓100克，生姜1塊，香蔥2根

1.首先把黃花菜取出來用溫水浸泡15-20分鐘左右，炒鍋倒水，把排骨冷水下鍋，倒入一勺料酒去腥增鮮，煮至鍋裡浮起髒沫之後就可以關火了，然後把排骨撈出來倒入幹淨的砂鍋裡面。

2.接下來把紅蘿蔔洗切成小滾刀塊，和桂圓肉一起放入鍋裡面，再放入姜片和蔥頭，倒入多一點的清水，蓋上蓋子大火煮開，然後轉中小火煮15分鐘。因為紅蘿蔔和桂圓的果肉都需要經過炖煮才能變得軟糯鮮甜，煮得時間過短，口感生硬，湯味也不鮮美。

3.趁着這個時間，我們把泡發的黃花菜多沖洗幾次，把碗中的黃水徹底沖幹淨，然後把頂部的硬蒂挨個摘掉，擠幹水分之後再放入鍋裡面，再繼續煮10分鐘，黃花菜一定要煮熟煮到位，口感才會鮮嫩脆爽，時間到了之後就是調味了，隻要放一勺食鹽調味就行，其他的調料都不需要放，最後撒上蔥花就可以把砂鍋直接端上桌了！

四．蓮子：蓮子是一種營養價值很高的食物，它裡面含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、荷葉堿、棉子糖等物質，食用蓮子有助于解暑降火明目，

食譜名稱：【蓮子百合煮鹌鹑蛋】

準備材料：蓮子200克，百合100克，枸杞50克，鹌鹑蛋20個，生姜1塊，香蔥2根，瘦肉100克

1.先把鹌鹑蛋洗淨之後放鍋裡煮8-12分鐘，枸杞用水洗幹淨之後，再用清水泡一泡，百合切去根部和頂部發黑的地方，然後分成小塊，新鮮的蓮子，用水沖洗幹淨之後，再用菜刀對半剖開，這樣就很容易把裡面的蓮子肉給取出來了，用手輕輕一滑就行，快速還不費指甲，

2.鹌鹑蛋煮好之後，放入冷水中過涼，剝殼備用，砂鍋加入适量的清水，把蓮子和百，生姜放進鍋中，大火燒開，然手轉中小火煮15分鐘就行。

3.時間到後，把鹌鹑蛋和瘦肉放進鍋中，蓋上蓋子繼續煮10分鐘，最放把枸杞放進來，放一勺食鹽調味，淋入一小勺香油，撒入蔥花，即可出鍋。

五．蜂蜜：蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分。蜂蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，蜂蜜與普通白糖不同的是，它裡面的的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會給我們的腸胃加重負擔，臨睡前喝一杯蜂蜜水有助于入睡。

六．豬心：古有”以髒補髒“的說法，睡眠不好的朋友可以多用豬心炖湯喝。

食譜名稱：【花生核桃豬心湯】

準備材料：核桃仁100克，花生100克，豬心1個，生姜，香蔥适量

1.豬心洗淨切成薄片，也可以改一下花刀，核桃和花生都剝殼取出裡面的果肉備用。

2.炒鍋裡燒水放一勺料酒，水開之後倒入豬心焯一下水，焯出浮沫之後把它撈出來，倒入砂鍋裡面，放入生姜片，蔥結，花生和核桃，

3.再倒入适量的開水，開中小火炖煮30分鐘，時間到了之後挑掉裡面的姜片和蔥結，再放食鹽調味即可。這樣炖出來核桃沒有一點的澀味，反倒帶有淡淡的清甜，跟Q彈的豬心搭配在一起别有一番風味。

結語：睡眠不好的人，除了多吃以上這6樣食物以外，另外還要多吃葵花子，海帶，芹菜，小麥，芝麻，松子，枸杞，山藥，核桃，糯米，平時少喝茶，少喝咖啡。堅持一段時間，有益睡眠精神足，照着做就對了。

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