信口胡說第一話

三鹿奶粉事件在我們那代人中印象深刻，閨女2017出生的離三鹿事件已經過去9個年頭了，6個月母乳喂哺後我依然選擇了國産奶粉，而且還是選擇了網購。這在我們8線小城市算是不普遍現象吧，每當收到奶粉快遞，同事眼裡都是滿滿的不理解。我們也聊過這類話題，焦點有2個：1、為什麼不選擇國外奶粉？ 2、為什麼不到線下實體店去購買？

為什麼不選擇國外奶粉？

人都是有記憶的，互聯網就更加有記憶了。确實我們國家爆發過三鹿這樣讓人憤怒的食品安全事件，其引發的一系列行業動蕩持續至今。它牢牢地印刻在國民内心，刺疼了每一位寶爸寶媽的心。對中國食品行業也是一次深深的傷害，爆出來的是三鹿，但實際情況遠遠不止。

從長遠上看，它極大的促進了中國食品行業向好的發展，讓後來者不敢越雷池一步。（所以2011年開始實施的《GB 10765—2010》，明令規定了原料要求、感覺要求、技術要求、必需成分、可選擇成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養強化 劑以及标簽和商标等12類的理化指标高達70多項的明确要求。）

（這裡引申一個知識點，可能消費者對現在市面上很多乳制品分不清，特别是調制乳粉與配方奶粉差異性不甚了解。我也搜了下全網，好像沒有特别解釋清楚的，特别是母嬰店出于各種各樣的原因會把2者混為一談。有感興趣的消費者，在回複區如果超過10個回複想看、想了解，下次就專門聊下這個：調制乳粉＝OR≠奶粉？）

有記憶就有失憶，三鹿我們是記住了，但一件件國外奶粉污染事件，好像人們就選擇性失憶了。

2002年 丹麥産荷蘭“多美滋”奶粉受微小金屬顆粒和潤滑油污染，被全球召回。

2002年 德國“美樂寶HN25”嬰兒特别配方奶粉因被檢出含有一種可能會導緻初生嬰兒腸髒及腦膜發炎的“阪崎氏腸杆菌”。

2002年 美國雅培近1100噸嬰兒奶粉被懷疑受到含細小鐵質微粒的0.50～0.75升潤滑油污染。

2003年 美國亨氏奶粉疑與嬰兒死亡有關在以色列被召回。

2003年 比利時、荷蘭、法國、德國等西歐四國奶粉等乳制品内被檢測出緻癌物質“二惡英”，爆發有史以來最大的食品安全問題。

2004年 美國美贊臣奶粉因阪崎氏腸杆菌奶粉超标被判為不合格産品進行銷毀，并對消費者進行賠償。

2005年 美國雀巢“金牌成長3＋奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫進行大規模産品召回。

2006年 共計10萬公斤同一美國品牌的3批奶粉被連續檢出亞硝酸鹽含量超标而被北京市出入境檢驗檢疫局退運處理。

2006年 美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回。

2012年 新西蘭恒天然公司稱該公司2012年5月生産的某批次濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒杆菌。

2012年 央視新聞爆出荷蘭、美國、德國、波蘭、法國、愛爾蘭等多國奶粉感染沙門氏菌。法國通過歐盟RASFF發出警報，愛爾蘭産的嬰兒奶粉疑似被沙門氏菌污染，并已出口至法國、德國、荷蘭、波蘭四國，該事件被RASFF評級為“嚴重”。

2017年 法國法國乳業巨頭拉克塔利斯集團被爆生産含沙門氏菌的問題奶粉時間跨度2005年-2016年12月。

很多人都對歐美有“蜜汁崇拜”，特别是德國。其實我本人對德國和德國人是存在普遍好感的，無論是中德經濟還是中德人文交流我都是持支持态度的。但神化德國的不是德國人，而是一些矮化自己人的中國人（可能有點絕對化了，容我放肆點）。德國機械天下通行，亦免不了有大衆排放門。德國雙立人神話鋪天蓋地，但很多人不知道有很大部分都是國内代工的（有的還是不錯的，狗頭保命）。其實很多在德的留學生都普遍反映，德國人嚴謹的很多，但大部分都是老一代，新一代被西方自由洗的也是雲裡霧裡的。

而且我說個不太嚴謹的論據（考證不了），德國人嚴謹跟德國人氣候、地理很有關系，德國魔鬼一樣的天氣是個經常被留學生吐槽的話題，很多時候這樣的氣候、地理會養成不一樣的性格。人類發展早期，天氣惡劣做事情就得守時，要不然就活不下去。（再打2個不恰當的比喻：中國人的大部分氣候如果跟熱帶地區一樣，很容易就一年三熟獲得食物，中國人可能這麼勤勞？為什麼浙江人普遍都經商：如果不是浙江山地那麼多，逼不得已誰願背井離鄉？）惡劣環境下的人對時間的感覺跟很多環境舒适地區的人是不一樣的。來一段乳印：聽說去過印度工作的人都對印度人的時間觀念吐槽良多。（當然我的比喻很片面，例如老印不光是地理氣候環境，人文，社會環境也很多影響。）

2012年 有網友爆德國原産的愛他美pre段奶粉被預防性召回！愛他美PRE段保質期到2014年1月11日的批次在德國已經被預防性召回。（圖附在後面）德國喜寶等有機嬰兒食品奶粉 ，被懷疑存在受到重金屬污染可能的報道。（原諒我直接搬圖，英文真是抓瞎）

2015年 參考消息網2015-02-17.披露德國從事消費品質量檢測的Öko-Test雜志對德國市場上的嬰兒奶粉産品進行了一次評測：該雜志用德國中學的評分标準對14款德國市面上的嬰兒奶粉進行了評測。評分結果分6個等級， Öko-Test雜志表示，評測結果總體上來說"非常糟糕"。隻有兩款産品得到了2分。另外有4款産品質量完全不及格，6款産品剛剛及格。有些問題在以前的評測中就已經出現過，有些問題則是新的：包括有害油脂、氯酸鹽殘留、細菌污染及産品包裝标注上的缺陷。評測結果指出，在美樂寶公司兩款奶粉（愛他美藍罐初生嬰兒1段奶粉Aptamil mit Pronutra和Milupa Milumil 1段奶粉）中均發現了高含量的氯酸鹽，已經超過了世界衛生組織在2007年制定的每日容許攝入量（ADI）。

2019年 德國一家非盈利性組織發布了一份嬰幼兒配方奶粉調查報告。該組織對16款來自德國、荷蘭、法國的嬰幼兒配方奶粉進行了檢測，結果發現：包括雀巢、諾優能、herobaby、佳麗雅、悠藍等知名品牌在内的8款奶粉，均檢測出了芳香烴礦物油（MOAH），這是一種可能存在基因毒性和緻癌性的物質。

在看過一串串觸目驚心的食品安全事件，大家會問：我貶低國外奶粉，是不是想向大家推銷國産奶粉（雖然我有這個嫌疑）。我隻是想說：國産大品牌奶粉并不差，甚至更符合中國寶寶體質。大品牌就一味絕對萬無一失？答案當然是否定的。但大品牌在投入食品安全生産這塊的資金絕對是小品牌所不能比拟的。大品牌承擔的安全風險，會讓企業從各個環節上看重安全生産。

嬰配級需要潔淨作業。潔淨度是制每單位立方米内微粒的多少。衡量一個公司的實力就看他生産車間達到什麼級别。一般的無名品牌奶粉生産車間多為30萬潔淨度，這也是國際規定的奶粉生産企業最低标準。二線品牌的生産車間潔淨度大多數是10萬級别，相當于國家規定的制藥廠标準。一線大牌則将潔淨度提升到1萬級别。生産車間潔淨度越高，奶粉在生産過程中被污染的風險越小。1萬潔淨程度相當于Ⅲ級手術室級别（普通外科手術）。雖然跟一級（100器官移植，腦外科）二級（1000胸外科）有差距，但作為食品生産已經綽綽有餘。

生産完成之後還需要過一道防線：品控質檢。綜合實力強的乳企則采用國際領先的檢測設備，所有質檢人員均是擁有國際認證資質的。在檢測項目上，國家強制要求的66項檢測項目外，通常會增加幾十項風險監測項目。

以我的不多的從業時間，也接觸了幾位嬰配級（嬰幼兒配方奶粉）工廠的生産負責人，嚴謹刻闆是我的第一印象。雖然遠不如他們的銷售老總來的親切圓潤，但卻是讓人放心。第二印象就是專業性，國家标準和生産流程是爛熟于心，打交道多了後管理經驗也是娓娓道來。雖然有時候刻闆呆闆，三句不離質量安全，但熟悉後也能夠理解。畢竟他們經常挂在嘴巴的話是：出了事情，我是要擔責任的。（如果有機會可以跟大家好好聊聊這個事情，個人覺得很有意思）。

這也就造成了一個有趣的現象：生産跟銷售相互看不對眼，而且是外人都能感受到的那種。生産上覺得銷售：盡整些虛頭巴腦，浮誇亂造（原話是：有的沒的，瞎幾把扯）。銷售上覺得生産：不跟實際，苛刻守舊（原話差不多是：做點東西，這不許，那不敢。别人敢放衛星，你連發導彈都不讓，再這樣下去沒業績公司開的下去？）。

如果讓我選擇國外品牌，

一、我會選擇國行版本在中國有大規模建廠的那種。因為雖然挂着國外品牌的名字，但執行标準方面是國标。而且有大規模建廠，在各種投入方面也比較有保障。（這個最沒什麼說頭，其實本質也跟國産沒什麼區别，甚至配方都是按照國标重新調整的，有的還直接用國産奶源，我也不知道這個叫不叫智商稅，反正我心裡默默說句話：中國人的錢好賺。）

也許很多人會跟我科普：國行版奶粉不是國産奶粉，是那些海外的進口品牌針對中國市場推出的中文版奶粉。這種奶粉在海外生産（少數在中國分裝），同時又遵循中國國标，包裝上使用中文标簽，最終通過正規的海關途徑進口到中國，在國内銷售。我隻能說中國人錢真好賺 2。

二、除此之外原罐原裝進口也還可以，原罐原裝是指在當地注冊生産的，從生産到裝罐都在産地完成後銷售。

早期的原罐原裝進口，都是比較真的（想不到用什麼詞形容）。随着國人對國外奶粉的日益增大的需求，慢慢的原罐原裝也漸漸變味了。從借用當地華裔身份，辦理OEM（也叫貼牌。你可以理解為國外的品質外面貼着你想貼的品牌名字，就是商品的品牌是自己的，但生産方面是由對方承擔，你可以選擇自己采用對方已經注冊好的配方，這樣能很快以最小的投入做出産品，一般工廠都是有起訂量的，以我現在的了解1噸是國内通行的起訂量，當然也有更少的，以900克奶粉為例，做一次就要求單個品種做1111罐，又以6罐為一箱，起訂量就是185箱左右，上述都是說一次的也就是一個批号的量）代加工，到直接跑過去辦公司，找奶粉廠代加工，再到收購當地的奶粉工廠，甚至有些因為機器化比較普遍，工人都是國内過去的。

其實新西蘭澳大利亞那邊很多都已經很成熟了，成熟到你們都想不到。鐵罐，都是直接是國産印刷好鐵皮，整版整版（一般整張馬口鐵鐵皮一起印刷，然後裁切成小片，一版一般奶粉罐是15000個左右）發到那邊，到了那邊國内人開的制罐廠（直接做好運過去關稅不一樣），通過國内的生産機器，國内的工人做好罐子給國内人開的奶粉廠，裝進國内人做的紙箱，發往國内。到你手裡就是國外奶粉，通體沒一個中文（是不是很現實魔幻）。

說一個聽來的，我不保真。最瘋狂幾年，在離我國最近的公海上，由國外運過來的整櫃大包粉（有的是直接調配好的奶粉，也添加了營養素，可以直接算散裝嬰幼兒奶粉，有的就是奶基：全脂奶粉，脫脂奶粉，乳清粉等）歇到貨輪上，然後在貨輪上的機器直接罐裝成奶粉，鐵罐也在貨輪用囤好的鐵皮制作。生産日期還是最新的，随時可以更換品牌，因為不是在國内生産，當然可以稱為進口，甚至黑點原罐原裝也不是不可以叫。工人累了直接接回去休息，換人接着開，人停機器不停。各方面成本都很低，這種賺錢不叫賺錢，叫撈錢。甚至計時單位不是按天算，是按小時計。利潤自然比直接去外國開工廠強太多太多。

三、很多宣稱進口奶粉，原裝進口奶粉其實都是進口一些100kg一包的奶粉甚至是原料粉（一般奶粉都是用脫脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉等再額外添加的營養素（如ARA和DHA等）組成，原料粉一般就是這些前面3種）在國内進行生産和二次罐裝的。遇到一些黑心的，為了節約成本，摻便宜奶粉還算好的，主要是特别容易污染。

其實如果有懂紅酒的朋友，就特别能明白這裡面的貓膩。我就班門弄斧一下。紅酒在國外超市也是特别便宜。一般10幾歐甚至幾歐就能買到很多正宗歐洲紅酒。當然也有品質很高，價格很貴的紅酒。國内一些商人為了暴利，就進口散裝酒再到公海或保稅區偷偷罐裝運回國内（公海裝瓶再以成品運回國也屬于原裝原瓶，至少他們是這麼稱呼的），以此逃避高額關稅和運費，節約成本。或者散裝進口到達銷售市場後，在進行裝瓶。散裝裡面用大桶運輸的還算好的，甚至有用皮囊運輸的。由于散裝酒的價格低廉，肯定不會像原裝酒一樣使用冷藏櫃，酒品質很容易受到影響。還不要說5摻5,3摻7，1摻9了（懂得都懂，按一般理解就可以了，還是那句話利益動人心）。

奶粉也是一樣，一套罐裝生産線，節約點也就是40萬不到（我說的是标準版本的，自然帶鐵罐紫外線消毒那些，幾年前的價格了）二手還便宜（隻是單倒料，封罐兩樣的話，其實二手都用不着，對暴利而言都不算錢，捂臉），機器高度也有不超過4米的。在公海操作不是大家想的那麼不方便，甚至更直接點，你機器不行，人工也是可以的。人工封罐機器，一分鐘熟練工能做到6-10罐左右，可能有的網友都不知道還有人工封罐這個機器（淘寶貌似有4000的，包郵哦親），會覺得鐵罐底蓋密封與罐體結合在一起很神奇。這樣的環境下罐裝的品質可想而知，隻能說暴利懂人心。

以上就是為什麼我選擇國産奶粉的原因。恰恰不是因為我不舍得給閨女吃國外奶粉，是我真的不知道如何甄别，不如相信國内大廠。畢竟很多海淘代購過來的國外奶粉都比國内奶粉更便宜，如果選擇便宜，還不如海淘。我不是覺得海淘不好（有點預感下面會出來一堆噴我上天的，就當坐噴氣式），隻是感覺如果真的差距不是很大，錢讓國人賺，促進國内産業更好發展，無論是物流，經銷，生産，檢測等等都是盤活國家經濟的一小環。每次看新聞報道，華人（可能是當地華人，也可能是留學生，還可能是專業的）去超市限購2罐，被人暴力驅趕，真的有點“何必呢”的感覺。朋友裡有玩的好的，你跟她講國産奶粉好，她就覺得你對孩子不好，張口三鹿，閉口三氯氰胺；你跟她講歐美奶粉也一樣出國事故，她那眼神就是：算了，你已經被洗腦了，當你是朋友不揭穿你，你說啥就啥吧。反正就有點：你跟她講道理，她跟你耍流氓；你跟她耍流氓，她跟你講道理的意味（捂臉）。

下面我們來說說為什麼我網購奶粉。作為一個男性，雖然不是理工男，但也有點那味。去實體店買奶粉不是不可以，但既然網上有，我真不太願意去實體店買。很多人也許會說，你不是剛說支持國家經濟嗎，怎麼不支持實體産業。我隻想說：套路太多，不如放棄。我這樣的人去了母嬰店也許就會（除了奶粉）買回一堆有的沒的，還被老婆丈母娘教育的那種。所以放棄最好，超市這樣就很好。不過每回買肥皂，牙膏總被人強行推銷，我總是默默不說話，看準—拿好—閃人，眼睛不亂飄，不給她們接話的機會，不是對他們又看法，而是總覺得不自在，鬧到現在我去超市不買這些，直接京東搞定（京東趕緊打錢！）。

說回網購奶粉，我不會跟你推銷什麼旗艦店啊，推銷什麼直營店啊，推銷門店網絡銷售授權書啊。我啥也不推銷，我隻說我自己，簡單粗暴：京東上買！（京東打錢 2）。也許很多淘寶人又開給我開噴氣式了。其實網頁就在旁邊，你打開2張新頁面，京東淘寶各一張。搜索同時選奶粉（我也不跟你分中老年、孕婦、兒童、嬰幼兒，當然你願意搜這些也行），然後點下銷量排行由高到低。反正你眼睛腦子都有，你得出什麼結論判斷我管不了。而且作為用過的人，我想說淘寶的一個評價或者收貨可能是1-2罐嘗試的，當然也不排除大批量的，反正我就拿自己說事，我在淘寶嘗試購買是一次1-2罐，我在京東上第一次買了2罐，後面就是活動優惠是8罐我就8罐，6罐優惠我就6罐。反正一次購買一次評價。所以這個數值比其實是比實際要大的。（淘寶說：我太難了！）。

（我自己的京東淘寶天貓，與我閨女密切相關的京東淘寶天貓，反應好以後也許會再單獨開一章，就說嬰幼兒食品。對了還有個阿裡巴巴，哎這個省錢秘笈我沒用上。不過也有坑，這個東西得單獨說，篇幅有限。看私信各位想聽什麼，可以回複，小胡也不保證知識點能覆蓋，隻能說做個抛磚引玉人）思路一時有限，下面準備上編劇老胡。

我家吃的一直是某天上飛的産品。今天說到這個某天上飛，深深地吐槽下。我開始編了哈，請不要對号入座。一切對号入座我都不會支持的，如有雷同，嗯……都是老蔣讓我幹的（老蔣是誰？北京自由有套房）。在此也感謝自然李（那句我弄自媒體也就為了多個發聲的平台，在幾千粉的時候一直記着）跟韭菜王飯總（飯總千年韭菜點化成精，緣起二次元，一句：今年我小飯必成億萬富翁。豪言壯語，震撼人心！）的傾力支持演繹（由于本劇經費有限，出演人手不足，外加不包盒飯，暫定3人）。

風和日麗的一天，韭菜王飯總帶着形影不離的MR.靠譜蔣總監在公司花園的小亭子裡面休閑喝茶，聊天打屁。

采購經理自然李來到跟前立正稍細，頭微微低下：飯總； 再微微偏頭：蔣總。

韭菜王飯總滿色不愉的看向自然李，舉起手招一招：老李，坐坐，就咱們三，别整這套，坐坐。

MR.靠譜蔣拿出新茶杯，倒一杯茶，眼不瞧自然李，盯着倒水的茶杯邊說：老李啊，來，辛苦了，喝杯茶，啥事啊，都急出汗了，緩緩。

自然李屁股半挨着石頭墩子，伸出手虛扶着茶杯，眼盯着茶杯：謝謝蔣總。

而後轉向韭菜王飯總，恭敬道：飯總，現在出新包裝新設計，也請了早立女士代言，原定的配方裡面有乳鐵蛋白這個原料，但現在乳鐵蛋白這個原料在市場上漲比較嚴重，從去年的8000每公斤，已經上漲到3萬每公斤了。而且看趨勢還在漲，現在消費者就願意看見這個乳鐵蛋白。市面上國外的國内的都願意蹭上這個熱點。你看咱們公司産品裡面添加這個賣的也比較好，按咱們的配方算，每百克45mg，一罐900克，一年一千萬罐就得4050公斤啊，光這就得多支出8910萬啊。

MR.靠譜蔣總監聞言，伸手一掐，口裡念念有詞：45*9/1000，一罐0.405克。一千萬*0.405就是405萬克也就是4050公斤，4050公斤*（30000-8000）=……

MR.靠譜蔣總監算到這，倒吸一口，轉頭道：老大，這個真的有點高喲，再加上幾千萬的早立女士代言費，報表不好看啊。

韭菜王飯總手指不自覺的點着桌面，面色凝重的擡頭看着茶亭的内飾天花。

自然李低頭看着韭菜王飯總的茶杯。

MR.靠譜蔣總監眼珠滴溜溜的轉起來。

氣氛一時就安靜了下來。

MR.靠譜蔣總監欲言又止的表情。

韭菜王飯總眉頭一皺：有話就說，有屁快放。

MR.靠譜蔣總監哎了句，邊思考邊說道：李經理，我記得，乳鐵蛋白各個地方報價不一樣，國産的報價多少。

自然李眉頭一皺：蔣總，國産？？哦哦，你是不是說彎彎的。他便宜是便宜，純度也還可以，問題他溶解度跟國标有些差異啊。

MR.靠譜蔣總監：诶……老李，你這話說的，我們自己也是國産嘛，國産當然就要支持國産咯。

MR.靠譜蔣總監轉向韭菜王飯總：老大，你說是不是。

自然李眉頭緊皺不語。

韭菜王飯總還是一臉凝重，聽後也不語。

沒過多久，韭菜王飯總放下下巴：老李，不加乳鐵蛋白，按1千萬罐算，一年是不是省1億2千1百50萬。

自然李：不加……？飯總，這樣不好吧。呃，我是說消費者是不是會不認可。到時候銷量也會受影響。

話聲還沒落，MR.靠譜蔣總監急不可待到：老大，佩服佩服，厲害厲害，輕輕松松一年1.2億。如果銷量超過1700萬罐就2億。高！實在是高！

韭菜王飯總哈哈大笑昂首挺立，看也不看自然李：再把重量減到700克，早立女士的代言費也給一起賺回來。就這麼說定了！

韭菜王飯總哈哈大笑頭也不回的離開了茶亭，旁邊的MR.靠譜蔣總監跑左跑右豎大拇指，高！是在是高！

茶亭裡留下3杯深淺不一，顔色各一的茶盞。