前兩天打開小紅書,意外看到有網友在社交媒體分享“蜜雪冰城1塊錢的快樂”:
本以為是推出了更便宜的飲品,沒想到說的是蜜雪冰城洽洽聯名瓜子。
而且,甜啦啦在店裡賣起了鍋巴,樂樂茶上架了堅果……
賣瓜子、賣鍋巴,茶飲品牌最近是在玩什麼?
茶飲新玩法又來了?
蜜雪賣瓜子、甜啦啦賣鍋巴
最近,“蜜雪冰城1塊錢的快樂”不是甜筒,而是瓜子。
蜜雪冰城聯合洽洽食品推出了瓜子零食,有咖啡、水蜜桃兩個口味,單包15克,售價僅為1元。
我立刻買了幾包,香脆可口,在社交平台上還有不少消費者為其打call,甚至表示好吃到“一口氣炫了4包”。
上網一搜,不少奶茶女孩們都在茶飲店實現了“零食自由”:奈雪上過酸奶款,茶顔悅色賣過小包裝碧根果……
上個月月底,甜啦啦聯合洽洽食品,在全國線下6000 門店上架“黃瓜味鮮切薯條、川香麻椒味鍋巴”兩款産品,售價2.5元~3元,也收獲不少關注,社交平台上也引發消費者自發分享。
這可不是純“賺吆喝”,據甜啦啦相關負責人介紹,此次聯名産品上線一周的時間已售出5萬 袋,為門店帶來了實際的日營業額增量。
盤點了一波我發現,不少品牌都做了嘗試,比如樂樂茶也推出聯名款髒髒堅果,新時沏推出聯名款焦糖瓜子,效果也都不錯。
賣瓜子、賣鍋巴、賣堅果,今年茶飲品牌的新流行是推“聯名小零食”?
除了“聯名小零食”,仔細回想,今年新茶飲的出圈産品,多半是聯名款。
- 喜茶與藤原浩聯名的“酷黑莓桑”在朋友圈刷屏,掀起了行業的“黑爆款”風潮,與熱播劇《夢華錄》的聯名産品同樣登上了微博熱搜;
- 瑞幸與椰樹推出聯名款“椰雲拿鐵”火爆全網,勾起無數消費者的童年記憶。
- ……
上半年,聯名款飲品頻頻出圈
聯名這個并不稀奇的營銷玩法,始終有聚焦消費者目光的基因。
無論是聯名時尚品牌受追捧,還是茶飲店瓜子、鍋巴熱賣,最近年輕人喜歡的聯名玩法,有哪些特質?
近期年輕人喜歡的聯名
呈現出哪些特質
聯名,可以說是茶飲品牌的常态化營銷方式,并且伴随着新茶飲的發展而不斷進化。
那麼,今年年輕人買賬的聯名,都呈現出哪些特質?觀察最近的出圈聯名産品,我總結了4條共性規律:
1、風味“平移”:蜜雪冰城推蜜桃味瓜子
先來研究一下蜜雪冰城推出的聯名款瓜子。在風味的選擇上,蜜雪冰城選擇了兩種:水蜜桃味、咖啡味。
蜜桃四季春作為蜜雪冰城的經典款,此次推出水蜜桃味的瓜子,相當于把熟悉的茶飲風味平移到其他品類上。
洽洽作為一個國民零食品牌,此前瓜子就已推出過海鹽、藤椒等多種新潮口味,此次推出水蜜桃味,也是足夠讓消費者感到新奇,願意嘗試。在社交平台上,不少粉絲還留言“真的能嘗出水蜜桃味”。
另一款瓜子,強調的是咖啡的香氣。對于當下的新茶飲來說,咖啡是共同關注的新賽道,也與聯名款對應上了。
總之,當香氣成為一種産品符号,在周邊産品做“風味平移”,可以進一步加深産品心智認知。
2、場景變化:從新奇到走向日常
觀察新茶飲早期的聯名動作,不難發現大多以“新奇少見”、“不易買到”作為營銷賣點。
但今年,明顯感受到,聯名産品開始從獵奇走向日常。
究其原因,這屆見過大世面的年輕人,好奇心越來越難被激發,或者說被激發後消費者隻會簡單了解而不會為此付出過多時間。
這也讓品牌開始意識到,“頻繁刷臉”、“随手就可以買到”或許可以成為做聯名的新思路,正如今年出圈的“酷黑莓桑”、“椰雲拿鐵”一樣,都是品牌全國同步上新,迅速積累勢能。
飲品店推小零食,能在更多消費場景下與消費者産生聯系。
以甜啦啦為例,甜啦啦此次聯名洽洽推出薯條、鍋巴,不僅在線下6000 門店擺放宣傳物料及産品,還在線上小程序積分商城中上架了18積分 28.88元兌換14袋零食的秒殺活動。
去年就在探尋“奶茶 炸雞”雙品類運作的新時沏,最近也聯合洽洽推出瓜子等零食。
在新時沏看來,奶茶和零食的組合售賣和炸雞一樣,消費場景輕,在兩頓正餐之間的非主餐時間裡,能夠給顧客一些能量,又不會感到太飽,并且可以帶着邊走邊吃,擴展消費市場的同時,拉近了與消費者的心理距離,同時達到了傳播目的。
3、平價親民:随手購買無負擔
喜茶與藤原浩的聯名,最早在社交媒體爆火就是不少網友自發分享:“人生的第一個藤原浩是喜茶給的”,“19元的藤原浩真良心”。
相比往年“高高在上”的聯名款,今年,平價親民、觸手可得的聯名産品,更符合年輕人的消費心理。
據甜啦啦相關負責人介紹,甜啦啦主打的是下沉市場,價格是重要武器。2.5元~3元的定價讓消費者沒有負擔,在買飲品的時候就順帶購買了。
而且在茶飲店,消費者“随手買兩包”的聯名零食,不給門店帶來負擔,也可以視作擴寬品類、提高客單價的方式。
蜜雪冰城集合店的收銀台旁擺放着聯名小零食
新時沏也表示,在實際運營上,飲品店增加零食售賣損耗小,不占用空間,對門店的租金和人力成本要求極低。
4、有趣表達:與品牌标簽結合,強化IP
在甜啦啦小零食的外包裝上,印有熊黑蛋的IP形象,并配有“你的開心快樂,熊黑蛋來負責。”
有趣、拟人化的表達,有利于拉近與消費者的距離感,也是做好聯名的關鍵。
樂樂茶聯合洽洽推出的髒髒系列堅果,包裝袋一半是巧克力色,對應“髒”這個主題。在樂樂茶看來,髒髒系列一直有好的銷售和口碑,基于洽洽在堅果炒貨的專業度,髒髒堅果系列是發揮各自所長的靈感碰撞。
可以看出,與品牌标簽結合,意味着一款産品已經不局限于售賣本身,開始有了IP價值。
拉近和年輕人的距離
“聯名”仍值得長線投入
觀察近幾年茶飲品牌的發展,過去做聯名像是開展一個新的項目,有着固定的活動周期,将節點拟定好,然後按部就班推進。
但如今,提到聯名,我更願意把它視作一種長線型的投入。
比如喜茶與藤原浩的聯名,沉澱出“黑色爆款”,它不單單是一款聯名産品,更是一個知名度破圈、進一步為品牌帶來勢能的标簽。
品牌能借助一次聯名的熱度,衍生更多産品形态,在推動銷量的同時,也能反複擴大品牌的影響力和傳播力。
茶飲品牌與洽洽攜手,一系列聯名周邊的推出,擴大雙方IP影響力的同時,通過社交媒體自發分享等形式,吸引更多粉絲群體的關注。
網友在社交平台分享曬圖
複盤蜜雪賣瓜子,甜啦啦賣鍋巴的動作,我們可以感受到今年茶飲品牌打造聯名的要點:
- 先确立價格帶和販賣場景;
- 提煉标簽和價值,形成産品心智鍊接;
- IP開發,進入更多生活場景,拓展品牌勢能;
- 找到有趣的表達,拉近距離感。
品牌聯名,至少找對合作夥伴,總能出現超乎想象的效果,始終有吸引消費者目光的基因。
新茶飲發展到這個階段,競争早已不僅停留在産品層面。在激烈的競争環境中突圍,用聯名沉澱品牌IP,值得品牌長期投入。
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