小編翻閱了大量資料結合親身經曆過的實際情況，為大家羅列出如今最為廣泛且被大衆認可的請客吃飯禮儀及注意事項，你想知道的問題都在這裡，按這套規矩辦事基本不會出現尴尬情況，避免導緻在客人面前鬧出笑話出洋相。個别區域因文化習俗不同有所區别但都大同小異。

一、餐桌席位怎麼安排？

第一右高左低原則：

通常情況下以右為上座，左為下座。因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向，所以坐在右邊的人要比坐在左邊的人優先享受到第一口美食身份代表尊貴。對着大門的是主陪，也就是請客的主人才能坐的，不可謙讓非要讓給客人坐，要不然人家會想你這是幾個意思？主陪右手邊的是主賓，也就是最為尊貴的客人位置，主陪左手邊的是次重要客人（副主賓）。主人正對面坐的是副陪（僅次于主人地位的人），随後依次為三陪四陪三賓四賓.....要清楚自己的功能責任。

第二中座為尊原則：三人同坐用餐時，坐在中間的人在位次上高于兩側的人。

第三是面門為上原則：用餐的時候，按照禮儀慣例，面對正門者是上座，背對正門者是下座，也就是上面說的主陪位置。

第四其他宴席環境：

高檔餐廳裡，室内外往往有優美的景緻或高雅的演出，供用餐者欣賞。這時候，觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時，通常以靠牆的位置為上座，靠過道的位置為下座。

• 注意事項：

1.主人應提早通知吃飯時間地點，通知的時間不能過晚，讓人沒時間準備，是不禮貌的。

2.主人應提早到場布置，千萬不可客人都到了，主人自己卻還不到場。

3.主人應在客人來之前先點好基本菜肴，客人來之後的大菜或主菜應由主要客人來點。

4.建議不要點太多不方便吃的東西，比如龍蝦，蟹，羊大腿骨等等之類的。

5.主人要照顧客人，要記得時時轉圓盤，别讓客人不停自己轉。

• 二酒該怎麼敬？

基本禮儀：

自己的酒杯要低于别人的酒杯為了表示尊敬。敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較随意，如果你講究一點的就是按照順時針的方向來。

敬酒的手勢:

端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低于别人，而且要先幹為敬。自己如果是領導，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

先後順序：

領導或長輩在場的時候是要特别講究注意分寸，上一道新菜，要等領導或長輩先吃完第一口，然後小輩們才能開始吃這是原則，敬酒也是一樣的。我們一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，等他們相互三兩杯喝完了，才能輪到晚輩們敬酒。不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威："先幹為敬，領導請随意"這是很冒失幼稚的。

領導長輩可以一人敬多人，你不可以：

領導和長輩是資質、年齡、經驗比我們要大一圈的，有很多方面都是在我們之上非常值得尊敬和學習，所以他們是有資格可以一對多敬你們所有人的。而晚輩們是不可以的，你就隻能一個一個的敬。除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所以不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實沒大沒小的！

察言觀色，添酒，敬酒：

酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，及時觀察領導或長輩的飲酒需求，如果你想把領導或長輩陪好，學會察言觀色，最簡單的要及時為他們添加酒，特别是杯子空的時候，然後添酒的順序也有講究，先領導！另外，除了标準的添酒流程之後（不會的學學酒店服務員），要在适當的時機敬酒，不要等領導出現想喝酒沒人敬的尴尬場面，那你就完蛋了。如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導确實想找人代，不要自作聰明,适得其反。

敬酒詞：

敬酒除了酒量大外，要能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是成功的的，杜絕和悶酒。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以随機應變，避免舉杯尴尬場面。

酒後言行舉止:

注意酒後不要失言，不要說大話，不要失态，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

最後建議大家不可無禮勸酒，現在是文明社會禮儀至尚。喝多傷身，醉後失态！如果你覺得有用可以關注收藏。我們會定期給你分享更多有用有價值的内容！

你們那邊的請客禮儀有沒有什麼不同？歡迎大家在評論區留言讨論。

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