我和家人每天都喜歡喝點粥，昨天晚上浸泡了一些雜糧，早上起來煮了粥，味道棒極了……
By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 紅豆 40克
- 綠豆 40克
- 白芸豆 40克
- 薏米 30克
- 花生米 50克
- 鷹嘴豆 40克
- 大米 50克
- 糯米 30克
做法步驟
1、首先備齊所有的雜糧。
2、把所有的雜糧提前浸泡過夜。
3、浸泡好的雜糧用清水沖洗幹淨。
4、把大米和糯米提前浸泡10分鐘。
5、鍋中倒入适量的清水，把沖洗幹淨的雜糧放入鍋中。
6、蓋上鍋蓋大火燒開後。
7、先撇去浮末，中火炖煮20分鐘左右。
8、放入浸泡後洗淨的大米和糯米。
9、大火燒開後轉中火繼續炖煮20分鐘。
10、看見湯汁變得越來越濃稠時，即可關火。
11、營養豐富又健康好喝的雜糧八寶粥就出鍋咯。
12、成品一
紅豆的營養功效
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較适合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
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