百香果作用和功效和禁忌-tft每日頭條

1.直接吃

可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

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2.榨汁

刮下果肉和籽，和冰塊，适量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

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3.泡茶

将果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

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4.高湯提味

将整個果子洗淨後放入高湯，可以将湯的鮮味提出，令高湯口感更佳

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5.制作果汁

取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200毫升水，加适量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

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6.提取果膠

果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴

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7.制作百香果果脯

百香果為原料，經過清洗、修削、挖汁、水煮、冷卻、糖潰、烘幹、包裝而形成的百香果果脯。

注意：1、胃寒或者有胃潰瘍的人不适宜吃太多，以免導緻胃酸過多。
2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好将果裸放通風幹爽處方不易變質。
3、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。