hello!
你說你吃還是不吃？
說起面呢，全國有很多面食特色，陝西有很多面食，那麼具有西安代表性的面食最有名的，沒錯，你沒猜錯，就是我的頭像“biang biang面”，今天我要說另外一種面食。
這個面還有一個民間傳說，我就在此給大家說下：
傳說是這樣的，西周的時候，周文王和他的祖先就在岐山定居。那時，還是部族，他們出外打獵，當他們行至渭河畔時，隻見一條大蛟龍從水裡騰空而起，張牙舞爪，遮天蔽日。這隻蛟龍經常在空中興妖作怪，殘害庶民。有時，在空中卷起陣陣狂風，遍地飛沙走石，吹得牆倒房塌，吹得牛羊杳無蹤影。有時掀起漫天烏雲，大雨傾盆，河水泛濫，村舍淹沒。萬惡的蛟龍，奪去了許多人的性命。周文王和他的部族早對這條吃人的大蛟龍恨之入骨。今天見它又出來興妖作怪，不禁怒起心頭，一個個劍拔弩張。這隻大蛟龍在空中翻滾了三圈，張開盆一樣的大口，又要行妖。說時遲那時快，周文王命令手下人一齊彎弓射箭，霎時間空中響起了箭鳴聲。大蛟的兩眼被射瞎，咽喉被斬斷，掙紮了一會，從空中跌落下來。周文王走近一看，隻見這條大蛟龍足有五丈多長，一千多斤重。大家高興地圍着蛟龍唱了起來："蛟龍作惡兮，傷害庶民，渭水泛濫兮，不得安甯。文王積德兮，為民除害；普天同慶兮，其樂無窮。"
奉上圖片
看的吃貨好餓，哈哈哈，做美食唯一不好的一點就是你明明剛吃過飯，然後看餓了。
臊子面講究的是什麼呢？
湯：煎、稀、旺、酸、辣、香
面：薄、勁、光
聽完是不是想來一波臊子面。而且每年春節吃貨家裡殺豬然後做一次肉臊子，不用帶水的任何容器挖去，保質期可放置一年。
吃貨喜歡夏天吃辣子面，你們會想，what？辣子面，如下圖：
辣子面其實什麼都不換，就是将肉臊子換成油潑辣子，這就成了辣子面。
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