最近天氣變得越來越冷，冬季也慢慢靠近了，很多喜歡做飯的朋友也開始變得不那麼喜歡做飯了，主要還是天氣慢慢變冷了。一到天冷其實适合喝湯，不喜歡做飯的朋友可以煲湯驅寒保暖，補充身體能力對抗惡劣的天氣。今天給大家推薦一道非常養生營養的湯——黑魚湯。黑魚其實是給體虛或者病愈的人愈合傷口來補身體的魚類食材，但是平時吃的話也能很好的補充人體的體力和能量，增強個人免疫力，冬天也是特别适合喝。下面跟我一起看看這道湯的做法吧！
食材
食材需要黑魚450g、生菜杆100g、黑木耳5朵。
配料
配料需要準備适量的油、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒粉。
做法
1、提前準備好食材，将黑魚和莴筍拿出來備用。
3、起火熱鍋，在鍋裡放入适量的食用油，油溫熱以後下入姜片和魚片一起煸炒。
4、當魚片開始轉色的時候，再加入足量的的清水，然後再加料酒。
5、用大火将鍋中的湯煮開，然後再轉中火煮30分鐘左右。
6、當魚湯慢慢發白然後變的收汁變濃，然後再加入适量的黑木耳。
7、加如提前切片的莴筍片，開大火再煮5分鐘。
8、在鍋中加入适量的鹽，然後再加胡椒粉煮1分鐘。
9、最後再加些蔥花裝點一下即可出鍋，可以直接上桌享用了。
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