家住臨安的曹女士（化名）今年28歲，160cm的個子，134斤，素來身體倍兒棒。她在一家企業做财務工作，最近她看到同事在吃一種減肥藥，名叫“酵素梅”，看着同事吃了幾個月,減肥效果不錯，她也心動了，請同事替她從網上買了幾盒，自己也開始吃起來。

大約吃了十天左右，她開始感覺全身無力。起初，她以為是中暑了，就讓媽媽幫她在手臂上刮了刮痧，似乎略有好轉。可過了兩天，她不僅身乏體困，連胃口也變差了，但她還是勉強自己吃飯。到了第三天，她發現越來越嚴重了，晚上還會嘔吐，小便也變黃了，還伴有皮膚瘙癢，這下她知道自己肯定遭殃了。

于是，她急忙趕到臨安區人民醫院就診，血檢發現谷丙轉氨酶（ALT）357U/L，谷草轉氨酶（AST）157U/L（肝功能指标，正常值均為0～50U/L），堿性磷酸酶（ALP）349U/L（正常值39-128U/L），谷氨酰轉肽酶（GGT）355U/L（正常值0-52U/L），一連串向上的箭頭讓她傻眼了。在當地醫生的建議下，她連夜趕到杭州市西溪醫院就診。

減肥要吃出膽汁淤積性肝病

市西溪醫院肝病科副主任金巧菲接診了曹女士，通過仔細問診及檢查，初步認定這是一例藥物引起的“膽汁淤積性肝病”，才出現了沒有力氣、胃口差、小便黃、皮膚瘙癢等症狀。

據肝病科劉惠敏主任介紹，“膽汁淤積性肝病”是由各種原因引起的膽汁生成、分泌和排洩障礙，在肝内淤積，反流入血，而引起的一系列器質性損害、代謝失調和功能紊亂的肝膽系統疾病。肝内膽汁淤積常見原因有病毒性肝炎、藥物性肝損害和原發性膽汁性肝硬化等。

惹禍的“酵素梅”

曹女士經系列檢查結合病史，基本考慮是“酵素梅”惹的禍，導緻了藥物性肝損害。據了解，“酵素梅”是青梅通過加入多種特殊物質經多道程序加工的産品。相同的産品對不同的人完全可有不同的結局。

【曹女士網上買的減肥梅】

劉主任提醒，減肥藥中大多會添加有利尿作用的藥物成分，來達到減肥的目的，并且這些減肥藥基本需經肝髒代謝，濫用減肥藥難免會損傷肝髒的健康，引起藥物性肝炎甚或肝衰竭，此等例子見諸報端也不少。像曹女士這樣，沒有在專業人士指導下，也不知道“酵素梅”裡暗藏的成分，盲目跟風随意網購服用，這是不當之舉。

對于減肥，在脂肪肝門診坐診近十年的金巧菲副主任也給出了建議：減肥不要把希望全寄托在減肥藥上，以為吞幾片藥立竿見影，這是靠不住的也是不科學的。一口吃不成一個胖子，吃出來的毛病還得靠吃回去，因此應該控制每天總熱量的前提下，均衡膳食，合理運動，戒煙限酒，身心愉悅地科學減肥，況且肥胖人群中多伴有脂肪肝，而脂肪肝更易受傷，因此減肥還是在專業人士指導下比較好。

過往報道:服用微商“酵素梅”吃出癌變

“酵素梅”從微信朋友圈裡被大多人所熟知，期間出現的“酵素梅”各種的神奇功效的廣告，什麼迅速減肥、解酒消将軍肚、美白、排毒、治青春痘等，更加誇張的是還能治療女性的痛經和子宮肌瘤。那麼“酵素梅”是否真有那麼神奇？

有些吃完酵素梅的人，首先第一個反應就是拉肚子（第一天沒拉肚子說明水喝的不夠多），為什麼會導緻這種情況，商家給出的解釋是這是排毒現象，為了輔助排毒你水要多喝點，那麼我們的問題來，喝水和這所謂的拉肚子排毒有直接的聯系嗎？

答案否定的，首先，什麼是“排毒”，至今沒有人能很明确地表述這個概念。不過人體新陳代謝需要水分，多喝水可以促進腸胃蠕動、緩解排便，如果從這個角度來看，說多喝水能排毒沒有錯。然而，吃了酵素梅這種“強烈的排毒”卻匪夷所思，而且可能會腹瀉4-8次，其中有4次是水便，這種情況非常像吃了瀉藥（類似高滲性瀉藥），那麼這種瀉藥的原理是：“所含無機（有機）離子不被吸收而形成腸内高滲狀态，水分從體内進入腸腔而促使排便。”

不通過腸子的蠕動，而利用水高壓将體内排洩物擠出，這種機械所謂排毒方式這樣要是長期下去，就讓原本工作的腸道出于無工作狀态，久而久之會造成一系列身體發生病變。

病變的過程就是，長期适用這種酵素梅，導緻體内水分增加後，對腸道形成的機械排洩變成了習慣，食用者對此産生了依賴性，腸道已經失去了工作機能出于停滞狀态（不怎麼蠕動），最後隻要稍微一天不吃酵素梅就無法正常排洩，情況和瀉藥依賴一模一樣，食用一個月後腸道發生黑變，食用三個月四個月形成藥物依賴，停吃後會出現便秘情況，嚴重者直接形成結腸，最後發生腸道癌症病變。

而有些顧客吃酵素梅有明顯的不良反應，一個是頭暈感覺到惡心想吐，那麼這跟高滲性瀉藥有着極其相似的副作用，高滲性瀉藥可引起電解質紊亂，如高鎂、高鉀、高鈉血症及低鈣血症。特别是很多女性，本身就是屬于貧血低血糖的狀況，吃下去後必然會導緻頭暈目眩。

甚至，有的顧客本來是想減肥的結果卻肥胖了！商家給出的解釋是，你身體本來有毒素，堵住了營養的吸收！現在毒素被排出，身體自然吸收好了，然後水喝太多造成的水腫情況。這 完全是扯淡，現在我們就對這個問題進行酵素梅成分上的剖析！

透過觀察我們會發現酵素梅上有一層白色的晶體！很多商家會說那是酵素梅發酵産生出來的， 小編通過初高中的生物知識告訴各位，酵素是日本對酶的稱呼，而酶是一種生物催化劑也是蛋白質，而一般下蛋白質如果沒有人工的幹預下是無自然成為晶體，所以這種回答完全就是謊言。如果硬要說是酵素産生的晶體，翻閱所有微生物産生的蛋白晶體，也就少數芽孢杆菌産生的糖蛋白昆蟲毒素，叫做伴孢晶體(parasporal crystal)：又稱δ内毒素。而任何菌類的繁殖的話，隻會産生毛菌落和粘性菌落！

這發胖的問題，原因在于水喝多的情況想下，加上排洩速度快，體内水分及時的被補充，而導緻溶解在細胞質内水分裡的離子增加，也就是我們的鹽，讓化合反應更加充分的進行，導緻體内在“酵素梅”作用過後，水分被這些離子鎖在了體内導緻體重暴增，并且有的酵素梅上的那層晶體就是鹽類瀉藥，硫酸鎂（magnesium　sulfate, MgSO4·7H2O）和硫酸鈉（sodium sulfate,Na2SO4·10H2O）也稱鹽類瀉藥。

而那些說明顯減肥的，有沒有發現你依賴上吃酵素梅，一天不吃就感覺不适應！這種情況叫做藥物依賴性。 跟那些吃瀉藥的發生了同樣的情況。你不吃就不怎麼去廁所正常的排便（藥物依賴導緻腸道不正常工作），如果你發生了這種情況請盡快到醫院就醫，通過腸胃鏡觀察你的腸是否發生了“黑變”。因為很多酵素梅（瀉藥）可能損傷腸壁神經叢細胞，造成進一步便秘，長期使用可以引起腸道壁黑變，甚至誘發腸道腫瘤。 并且你瘦下來的情況和瀉藥的危害一模一樣：影響腸道對營養物質的吸收，導緻營養不良，進而引起身體瘦弱，多病、貧血等症狀。是否和你所謂達到了減肥成功同樣的狀況呢？

長期服用酵素梅發生黑變

可能有的商家會說那是因為吃了其他産品的酵素黑梅導緻的，有人做過實驗用洗衣粉泡的水洗了酵素黑梅會變成黑色的水！！！小編在此告訴各位，任何着色劑都沒辦法把細胞染黑，特别是像腸道這種半透明的細胞壁，而那些黑梅，并非真的是色素劑，而是混合了一種高錳酸離子和硫酸鎂的混瀉藥，高錳酸離子融在水中的顔色就是呈現紫紅色，濃度高的話就是紫黑色的情況，然而并不會着色，還有一點就是洗衣粉水是乳化劑，完全起不了化學反應，所以不要用那麼不科學的方式來做實驗！一些商家你們的智商真是弱爆了。

商家所謂的草本酵素梅子，解釋下草本那些草本：大黃、番瀉葉、決明子、西藥異果！這些都是寒性瀉藥。

吃了酵素梅的女性問的為什麼經期會延後？

人體在正常的健康狀态下使用瀉藥，會因為腹瀉而導緻消化吸收受到影響，進而造成氣血不足的問題，就會出現月經的不正常。所以，吃了酵素梅經期延後一周和瀉藥造成的問題一緻，酵素梅是包裹了瀉藥無疑。

酵素梅上的那層晶體，鹹的是非吸收鹽類瀉藥，甜的是乳果糖類（低聚木糖），乳果糖它在小腸内不被消化吸收，故能導瀉。未被吸收部分進入結腸後被細菌代謝成乳酸等，進一步提高腸内滲透壓，發生輕瀉作用。所以不要亂聽商家說那是葡萄糖，有在夏天買過酵素梅的顧客說，酵素梅買回去後，裡面都有化水的情況，吃後效果沒有以前的好，原因就是那層瀉藥被高溫導緻融化蒸發掉！藥效變的不明顯。如果是葡萄糖，那融化了那層葡萄糖後酵素梅的效果應該是一樣吧，怎麼會變的不明顯呢？各位心知肚明了吧。

還有有些 商家禁止腸胃不好的人吃酵素梅，因為酵素梅上有瀉藥啊寒性極大！吃下去腸胃沒弄好反而是上吐下洩問題更大，售後都不好做。

而有些皮膚突然變好了，還有就是少了臉上的痘痘少的人，是因為便秘過久長期不喝水導緻的問題，就因為吃了酵素梅這種瀉藥産品，解決了你們本來就出問題的便秘；腸道，剛好對上了瀉藥正确的使用！ 所以沒什麼好驚訝“神奇”。

商家出示的檢測報告中，送檢測的是正常梅沒有任何的功效産品，沒有對所含的瀉藥成分進行檢查，送檢測的酵素梅也沒有添加那層白色晶體瀉藥，所上報的歸類中也隻寫着“蜜餞”，而不是保健食品！