如何烹饪天貝?食材:天貝一塊、水适量、肉類的料汁适量、油少量 ,今天小編就來說說關于如何烹饪天貝?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何烹饪天貝
食材:天貝一塊、水适量、肉類的料汁适量、油少量。
在健康食品專賣店購買天貝。天貝在一般的超市不大容易買到。建議你去所在的城市的健康或天然食品專賣店看看,也許你能在冷凍食品區發現天貝的身影。當然,如果有能力,也可以自己做。
用水煮的方法軟化天貝。天貝最初就像一樣密實的磚塊。不管是煎炒煸炸還是烤箱烤,先用水煮法處理天貝,能讓食物内軟外脆。
切天貝。最常見的切法是将天貝切成細條或者小塊。
腌天貝。天貝淡淡的堅果香能和其它味道很好地融合。腌天貝是烹饪前一種很常見的提味方法。平時用來腌豆腐、雞肉、牛肉或者任何其它肉類的料汁都可以腌天貝。
煎天貝。平底鍋裡放入少量油,用中高火加熱。油燒熱後,把天貝條或天貝塊放在鍋裡。先煎3分鐘左右,當底面變得脆而焦黃,就可以用食品夾把天貝翻過來,繼續煎另一面了。
把烹饪好的天貝加入菜肴中。任何以蛋白質為主。