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莴筍絲炒紅蘿蔔絲的做法及步驟

更新时间：2024-10-04 23:17:09

胡蘿蔔和莴筍都是很有營養的蔬菜，搭配炒簡單容易，又美味，今天就教大家胡蘿蔔炒莴筍絲的簡單做法。

莴筍絲炒紅蘿蔔絲的做法及步驟（胡蘿蔔炒莴筍絲的做法）1

食材

胡蘿蔔 1大個

莴筍 1個

豬瘦肉50g

油适量

鹽适量

大蒜适量

生抽适量

雞精适量

胡蘿蔔炒莴筍絲的簡單做法

莴筍絲炒紅蘿蔔絲的做法及步驟（胡蘿蔔炒莴筍絲的做法）2

步驟

1. 胡蘿蔔和莴筍去皮後切細絲。

2. 鍋中熱油爆香蒜米。

3. 把瘦肉倒入翻炒出香。

4. 炒至瘦肉變白加入胡蘿蔔絲。

5. 把莴筍絲倒入鍋裡翻炒。

6. 炒至莴筍絲變軟加入适量鹽。

7. 加适量雞精。

8. 最後出鍋前淋适量生抽即可。

莴筍絲炒紅蘿蔔絲的做法及步驟（胡蘿蔔炒莴筍絲的做法）3

小技巧

胡蘿蔔難熟一點，所以先炒胡蘿蔔。莴筍很容易熟的，所以放入炒至斷生即可調味的。

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