夏天雖然熱，做為家庭主婦，一日三餐不将就，家人的健康才是最大的财富。
今兒美食，雖然都是很家常的食材，但是好多人還真沒這樣做過，好吃又下飯，價格便宜全家愛。這菜的主要食材有兩個：豆腐和冬瓜。做菜的時候就想着這倆菜都适合燒着吃，那麼放一起會是啥味道呢，估計差不了，沒想到，還真搭對了，冬瓜的清爽配上豆腐的軟嫩鮮香，好吃的不得了，尤其是夏天來上這麼一道菜，老少都愛。
豆腐老百姓當家菜，很補鈣，老少都要常吃；冬瓜消暑潤肌膚，水分大不上火，夏天吃更是好。這菜具體咋做，文中圖文詳解，趕緊做給家人嘗嘗哦！
【素燒豆腐冬瓜】
食材：北豆腐260克，冬瓜160克，蔥花适量，老抽1勺，味極鮮醬油1勺，水澱粉适量，鹽适量，植物油适量
做法：
1 備好食材。冬瓜去皮洗淨，切滾刀塊；北豆腐切2厘米見方的塊（這步忘拍了）
2 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蔥花炒香
3 放入冬瓜翻炒幾下後加入适量的清水
4 燒開後加入老抽、味極鮮醬油、鹽
5 湯汁快耗幹，倒入适量水澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火裝盤
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