鐵元素在人的生長過程中是非常重要的，尤其是在嬰兒成長過程中，更是扮演不可或缺的作用。寶寶6個月之後，身體對鐵的需求量也會大大增加，根據《中國居民膳食指南》每日的推薦攝入量是10毫克，單單僅靠母乳中攝取的鐵已經不夠了，并且給寶寶添加的輔食也要含足夠的鐵！

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哪些食物含有豐富的鐵呢？比如嬰兒米粉，像動物肝髒、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等，并且輔食也要注意營養均衡！

嬰兒米粉：

每100克含鐵6-10毫克，用母乳，配方奶或水沖調成泥糊狀（小勺舀着不會滴落就可以）

動物肝髒：肝髒是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特别适合給寶寶吃。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也比較容易被人體吸收。肝髒可加工成肝泥，便于寶寶食用，血紅素鐵珠海要存在于動物性食物中，吸收率較高，如肝髒中鐵的吸收率10%-20%。

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雞蛋黃：雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高。

瘦肉 ：雖然瘦肉裡鐵含量不及動物肝髒，但是鐵的利用率很高，而且購買，加工容易，寶寶也喜歡吃，可加工成肉泥或肉松。

黑木耳。每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合适。

綠葉蔬菜 ：雖然植物性食物中鐵的吸收率不高，但是寶寶每天都要吃的，在處理葉菜時，先用開水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶寶吸收更多的鐵。

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缺鐵的症狀有哪些呢？

如果媽媽觀察到寶寶的皮膚不夠紅潤，臉色口唇容易發白，不夠活潑，甚至煩躁哭鬧，不愛活動，食欲減退，注意力不集中、理解力降低、反應比較慢，或者出現皮膚和粘膜蒼白，最為明顯的是口唇、口腔黏膜、甲床和手掌。年齡大些的寶寶頭暈，眼前發黑，耳鳴等。應該盡快帶孩子到醫院檢查。如果孩子缺鐵症狀比較嚴重，确診患上了小兒缺鐵性貧血，就是紅細胞數減少，或者血紅蛋白量減少家長應該聽從醫生意見，早發現早治療，以免對孩子的健康成長造成更大的不利影響。因為檢查是不是貧血，隻有通過驗血才能反映出寶寶的真是情況。

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如果寶寶缺鐵的症狀比較輕微，那麼家長應該特别注意從改善孩子的膳食入手，讓孩子可以在平時的膳食中攝入鐵元素，也就是給孩子食用含鐵量比較豐富的食物。如果是因為孩子有挑食、偏食的習慣，家長們應該及時糾正過來，培養孩子良好的飲食習慣，保證孩子的飲食均衡。

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雖然說鐵是寶寶成長的必須營養素但是不要過度補鐵，現在民間流傳一些補鐵的誤區，比如用鐵鍋炒菜補鐵、固定搭配的牛奶可以促進鐵吸收、還有就是補鐵過量比少補好，這些都是不科學的做法，過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體内失去平衡。作為家長要用新時代的科學育兒知識來撫育孩子，才能确保孩子遠離疾病，身體健康成長。