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照燒雞腿焖飯的家常做法

更新时间：2024-12-05 10:07:43

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）1

By GRATITUDE.

用料

去骨雞腿兩個
油少許、芝麻少許
生抽、老抽、蜂蜜或冰糖

做法步驟

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）2

1、雞腿剔骨用廚房剪刀會方便一點

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）3

2、用牙簽給雞腿的表皮紮小洞方便入味

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）4

3、生姜料酒少許鹽黑胡椒腌制二十分鐘

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）5

4、調照燒汁：生抽兩勺、老抽一勺、蜂蜜兩勺或冰糖七八顆、食鹽少許、水50ml

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）6

5、雞皮先下鍋煎到表皮金黃翻面這裡提示一下雞腿肉筋的部分用刀劃一下避免煎的時候收縮太嚴重

照燒雞腿焖飯的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗照燒雞腿家常做法）7

6、下照燒汁煎的時候用小勺不斷的将湯汁澆到雞肉上煮制過程中根據個人喜好調整甜度和鹹度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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