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成都有什麼好吃的美食
麻辣兔頭、冒菜、宜賓燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。
麻辣兔頭是一道以速凍鮮兔頭為主要食材制作的川菜。
冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃。
宜賓燃面,原名叙府燃面,舊稱油條面,源于四川省宜賓市,為宜賓傳統小吃,屬于川菜。
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜,屬于川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃,屬于川菜系;該小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。