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冬至餃子的溫情
冬至餃子的溫情
更新时间:2024-11-11 18:39:30

文/西北狼

冬至這一天,剛好我休息。早晨吃過飯,看了一會兒書,接到母親打來的電話,說叫我去吃餃子。于是我換了一套衣服,出門在路邊水果店買了一些水果,直奔母親家去。

母親今年年近八旬,耳不聾眼不花,身闆還算硬朗,生活完全可以自理。自從父親去世後,母親習慣了一個人生活,我們兄弟姊妹尊重母親的意願,就在中央禦景小區給她買了一套單身公寓。

冬至餃子的溫情(冬至餃子裡的親情)1

“叮咚” “叮咚” 按響了四樓母親房子的門鈴,母親給我開了門,看見母親滿臉堆笑的樣子,我有些小感動。每次我來看望母親,她都像孩子般高興。真是可憐天下父母心!

“ 你媳婦咋沒來?”母親看我一個人提了些水果進來,一邊給我拿拖鞋一邊問我。“媽,是這樣,我嶽母老年癡呆症嚴重了,不能離人,帶出來也不方便,再說您孫女今天也要來,這還要您多擔待!” 我回答說。“自古‘忠孝’ 難兩全, 理解,理解!” 母親把這句話用到這兒,我有點佩服母親的思維能力,忙笑着說:“ 媽,有‘國’ 才有我們兄弟姊妹的小‘家’啊!”

穿上母親遞給我的拖鞋後,直奔客廳,看見四弟和四弟媳坐在沙發上看電視,他們看見我後,忙給我打招呼:“ 二哥,你今天休息啊?” “是的,你們也休息了?” 我說, “ 嗯 ”,他們倆異口同聲地回答。“你大車再沒跑?” 我向四弟又問了一句。四弟說:“ 跑累了,今天想休息一天。” “哦,對的,跑車要多注意休息。”

我說着來到沙發旁,準備坐下,母親給我倒了一杯茶,我這會兒才發現,茶幾上放着兩拍子(高粱杆做成的水缸蓋)包好的餃子,這些餃子擺放的整整齊齊。旁邊還有半盆雞蛋韭菜餃子餡,面闆上放着一塊面,用保鮮膜封起來。我誇贊道:“你們真是神速啊,已經把餃子都包好了!” “還沒包完呢,有一塊面給你留着,等你來包!” 四弟開玩笑的說。母親說:“你二哥好不容易來一趟,你還讓他包餃子。” “開玩笑呢。” 四弟忙說。我說:“今天冬至,雖然我包餃子沒有你們包得“耍乎”(山東話,好看),但今天這個餃子必須得包。”

鍋開了,母親去廚房下餃子了,我和四弟、四弟媳拿過母親手中的空拍子,又開始包起餃子來。一會兒餃子煮好了,母親端來滿滿一大盤子。剩下的餃餡子我們也包得差不多快完了。母親搭把手把這些餃子餡全部包完了,然後我們一起開始吃起來。

吃着香甜美味的餃子,我感慨地說:“我還記得小時候媽包的蘿蔔餡的肉餃子特别好吃,好長時間沒吃蘿蔔餡的餃子了。” 母親笑着說:“傻兒子,你還惦記着小時候的事呢,那時候沒有新鮮蔬菜,冬菜隻有蘿蔔、白菜,現在生活條件好了,南方蔬菜可以随時運到新疆,再加上我們當地大棚的蔬菜都下來了,蔬菜花樣繁多,做餃子餡需要選擇的食材也很多,新鮮蔬菜肯定比放久的冬菜好吃。” 我們都紛紛點頭。

冬至餃子的溫情(冬至餃子裡的親情)2

是啊,小時候我們過的苦日子現在想起來都心酸,如今生活好了,想吃啥有啥,平時也經常包餃子吃,不再像以前那麼饞餃子,但冬至是我們中華民族的傳統節日,在這一天吃餃子意義不同尋常,一方面生活需要儀式感,另一方面民間有冬至吃餃子不凍耳朵之說,中華民族優秀的傳統文化我們可不能丢。

我們一家人一邊吃着餃子,一邊聊着家常,屋内充滿着歡樂的氣氛。(編輯:程勇)

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