新年的桌子上總是少不了大魚大肉，總是吃肉真的有點膩，反而來一盤素菜十分受歡迎。 一直以來都很喜歡吃蓮藕，特别喜歡吃蓮藕清脆的口感，吃起來十分清爽還特别解膩。
By 凡媽小廚房
用料
- 蓮藕 一節
- 紅椒 一個
- 青椒 一個
- 黑木耳 少量
- 銀耳 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 半個
- 生抽 少量
- 耗油 半勺
做法步驟
1、首先準備好一截蓮藕
2、然後将蓮藕去皮切成薄片
3、切好的蓮藕用清水泡着，這樣可以防止蓮藕遇到空氣發生氧化
4、再準備一個青椒一個紅椒
5、将青紅椒洗幹淨後切片，切成菱形會更好看哦
6、泡發好的銀耳和黑木耳也撕成小塊（銀耳和黑木耳可以提前半天或者一天泡發，相信我加了黑白雙耳口感會更好）
7、把大蒜切成細沫
8、鍋裡放入油，然後放入花椒粒爆香
9、然後我們把花椒撈出來扔掉，這樣吃的時候就不會吃到花椒了
10、接着放入蒜沫炒出香味
11、放入蓮藕片翻炒
12、蓮藕片翻炒一小會兒
13、接着放入銀耳和木耳翻炒
14、放入木耳和銀耳翻炒一會兒後放入青紅椒一起翻炒
15、最後放入生抽、耗油和鹽調味即可
16、比肉還好吃的素菜
小貼士
切完的蓮藕放在清水中泡着可以防止酵母變色，也能使蓮藕更加脆爽。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
