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牛肉柿子配什麼菜

更新时间：2025-04-16 15:56:11

牛肉柿子配什麼菜（春季健康大作戰）1

材料：

柿子椒100克，牛肉400克，小蔥10克，洋蔥20克，蒜5克，葵花籽油5克。

做法：

1、将牛肉洗幹淨，切成片，鹽、油攪拌均勻。

2、柿子椒去籽，清洗幹淨，切成細絲備用。

3、起油鍋，猛火燒熱鍋後，加适量的油，下牛肉快速翻炒至變色。

4、加入甜椒翻炒均勻，最後加入洋蔥、生抽，炒熟後加小蔥、少量鹽、雞精調味即可。

效用：

該菜肴中的牛肉含鐵豐富，而柿子椒富含維生素C，均可增加鐵的吸收。

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