人參炖雞的做法?首先需要把雞肉洗淨剁小塊，人參洗淨切片，姜切片，枸杞浸泡10分鐘，紅棗洗淨備用，接下來我們就來聊聊關于人參炖雞的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
人參炖雞的做法
首先需要把雞肉洗淨剁小塊，人參洗淨切片，姜切片，枸杞浸泡10分鐘，紅棗洗淨備用。
然後再将鍋中倒水，水熱放入雞肉、料酒焯水2分鐘，撈出備用。
然後砂鍋内放入雞肉、人參、姜片，再倒入适量清水大火燒開，轉小火炖煮30分鐘。
接着砂鍋中放入枸杞、紅棗、食鹽拌勻繼續小火炖10分鐘。最後盛入碗中，撒上蔥花即可，人參炖雞就做好了。
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