白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西“淨飲”，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對于具有絕妙香味的白蘭地 來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，随各人的習慣和所好而異。一般來說，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。

例如：X.O級白蘭地，是在小木桶裡經過十幾個春夏秋冬的貯藏陳釀 而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什麼都不摻和，這樣原漿原味，更能體會到這種藝術的精髓和靈魂。

有些白蘭地貯存年限短，如V.O級白蘭地或V.S級白蘭地，隻有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲 用，既能使酒精0濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風味不變，這種方法已被廣泛采用，特别值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水 泡得酽酽的，使得茶水的顔色和白蘭地顔色一緻。茶葉中含有豐富的茶堿和單甯，白蘭地中也含在豐富的多酚物質和單甯。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護白蘭地 的顔色香味和酒體的豐滿程度不變，隻是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使幹渴的喉嚨得到滋潤。

白蘭地摻兌礦泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已經在世界範圍内流行起來，勾兌後的白蘭地既是夏天午後的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。

白蘭地常用的5種喝法：

1. 2/3熱咖啡 1/3白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味)

2. 1/2熱糖水 1/2白蘭地

3. 2/3熱茶 1/3白蘭地

4. 加可樂

5. 加3個冰塊 礦泉水 緩緩倒入白蘭地

其實說來，白蘭地的飲用方法很多種。最常見的是淨飲，杯中倒入适量白蘭地，然後再單獨準備一杯冰水。喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯 稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發充滿整個酒杯，每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當呼吸一口氣的時候，白蘭地的 芬芳久久停留在嘴裡。還有一種常見的喝法就是加水，中國人多喜歡加冰，那隻是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的幹邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十 年的陳化時間，丢失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。

在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有：白蘭地加可樂。一個杯中放半杯冰塊和少量的白蘭地，另外加入比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特别的，也有很多人把這個喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯誤!

喝白蘭地是一種享受，如果有條件的話，最好是一個人坐在凳子上。手中拿着高級酒杯;邊聽音樂，邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口 酒。一定要讓酒停留在自己的嘴裡面。吸一口氣。再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在你的鼻腔與嘴裡翻騰，這可不是一般酒能做到的味道。