生活沒有彩排，美食沒有美顔，大家好，今天用胡蘿蔔給大家分享一道美食。胡蘿蔔又名金筍，屬傘形科一年或二年生草本植物，是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜。胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，每天需攝入維生素A達2200國際單位，才能維持正常的生命活動。今天用胡蘿蔔和雞蛋做的美食，包你吃了就停不下來！

【胡蘿蔔雞蛋餅】

【基本食材】胡蘿蔔，面粉，雞蛋，黑芝麻，芝士

【基本步驟】

1.胡蘿蔔大家都很熟悉，胡蘿蔔中含有大量的維生素、胡蘿蔔素，适量吃胡蘿蔔可以緩解夜盲的症狀，有利于視覺功能的發育。另外吃胡蘿蔔還可以增強機體的免疫力，提高對抗和防禦細菌、病毒入侵機體的能力。雞蛋也是具有非常豐富的營養價值今天我們就這個普通的食材給大家做道美食。

2.做這道美食前，我們首先拿出胡蘿蔔，用去皮神器将胡蘿蔔的皮去掉，去皮後切掉胡蘿蔔的頭尾部分，頭尾部分一般都有莖，所以我将其切掉就可以了。然後把胡蘿蔔先切成片，再把切好的胡蘿蔔片切成絲，最後将其切成碎丁。這樣切的話更方便點，

3.準備一個幹淨的大碗，碗中加入200克左右的面粉倒進碗中，然後把剛才切好的胡蘿蔔丁倒入面粉裡面，用胡蘿蔔丁把面粉蓋起來。這個時候先不用攪拌。用胡蘿蔔碎丁将面粉平整地蓋起來好，把碗放在一邊待用。

4.拿出一個幹淨的無水無油的碗，碗中打入兩顆母雞蛋進去，用筷子将碗中雞蛋充分攪散，将攪拌均勻的雞蛋液放入胡蘿蔔裡面，再加點食鹽進去，這個時候拿出筷子，用筷子不停的攪拌，将面粉，胡蘿蔔碎丁還有雞蛋液充分的攪拌均勻。

5.準備工作都已經做完了，這個時候準備上鍋了。将電餅铛預熱，用刷子在鍋中刷上一層食用油，均勻刷上食用油後，放入剛才我們攪拌均勻的胡蘿蔔面糊進去，放進面糊後，用鏟子将其攤平整，整理成這個薄厚均勻的大圓餅。

6.整理好之後再給它加點料上去，撒上一點芝士，黑芝麻。再合上蓋子開小火烙8分鐘。我們撒上去的料能夠讓我們烙出來的餅吃起來更加美味。8分鐘時間到了，打開蓋子看下，已經熟了，而且可以聞到陣陣的香味迎面襲來啊！僅僅聞着就很香了。

7.關掉火取出來放在案闆上面，用刀将其切成小塊，就可以食用了，切成小塊看起來更加好看，吃起來也更加方便。切好後的小塊餅放在我們事先準備好的餐盤裡面，一道美味的胡蘿蔔雞蛋餅就做好了。吃起來酥軟香甜，營養美味，喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.切胡蘿蔔前去掉胡蘿蔔的頭尾部分。頭尾部分有莖，所以一般情況我們都将其切掉；

2.放入電餅铛裡面烙好的大餅烙熟後取出來記得切成小塊的，更加方便我們食用。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！