紅薯早在幾百年前，就被列為“長壽食品”，低脂又助消化。 年後時不時安排上一頓，是極好的，而且它吃法多樣，也不擔心會容易膩呢~
By 茶蘇蘇烘焙日記
用料
- 紅薯 200g
- 純牛奶 45g
- 細砂糖 20g
- 糯米粉 90g
做法步驟
1、200g紅薯洗淨，冷水上鍋蒸熟，去皮後倒入攪拌機中
2、加入20g細砂糖、45g牛奶，攪拌至細膩
3、再倒入90g糯米粉，攪拌均勻
4、取适量糯米團
5、揉圓後壓成餅狀
6、鍋中倒少量油，刷開 将餅放入鍋中，煎至熟透即可
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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