鶴壁的美食江湖,
向來都是刀光劍影~
夠辣夠味兒的四川菜、
一碗兒燴面走天下的豫菜、
...... ...... ......
總想在這些香味中,
尋找一些不一樣味道,
沒有那麼濃烈、沒有那麼刺激!
能吃出食物本來的滋味兒,
去領略大自然帶給我們最好的食材。
不同顔色燈管圍繞下的
溫州
海
鮮坊
沒有那麼耀眼,卻顯得異常溫馨與不同。
△淇濱區興鶴大街北段(錦繡江南小區西門),電話:3382222、15939232222
一進入溫州海鮮坊,就被飯店裡整齊、幹淨的環境所吸引,一樓大包間、二樓的大廳和包間,能滿足來這裡吃飯的人不同樣的需求。
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而且,大廳裡裝修的也非常精緻典雅,私密性做得很好。
從溫州空運而來的生蚝、花蛤、鮑魚等等,老闆用十幾個水族箱精心呵護,為了給每位食客呈現出海鮮最原汁原味的味道。
當廚師師傅,從水箱裡把澳洲龍蝦撈起時,它那張牙舞爪的樣子,實在可愛極了。原諒櫻花小編沒見過世面,真的覺得這個龍蝦又大又肥!
在海鮮衆多的烹制方法中,老闆最推薦的吃法,就是可以完整的保留海鮮的原汁原味的“家燒”。
家常的制作方法,将新鮮食材炒出來,卻如清水出芙蓉般的秀色可人,入口分外清甜,少油少鹽,健康又有特色。
而溫州海鮮坊最吸引的地方,除了海鮮外,就是這裡的溫州菜。很多食材,都是從溫州運過來的。
說了這麼多,
該給大家介紹幾道特色菜,
來讓大家解解饞了吧!
小編提醒你,紙巾準備好哦!
小心你的口水滴下來!
東海帶魚 椒鹽、清蒸、紅燒、酒糟亦可
東海帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。經常使用東海帶魚,具有補益五髒的功效。
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黃魚
清蒸、廣式蒸、紅燒、蔥油亦可
黃魚對人體的滋補很有作用,其肉質中含有多種維生素、微量元素,且高蛋白。體質不好的人和中老年人,尤其适合食用黃魚,可作為食療。
貝類cookie
文蛤、生蚝、扇貝、花蛤、螺絲、香螺、花甲、聖子,你能想到的這裡應該都有。無論是白灼,還是辣炒,或者蔥油,其實老闆最希望你能從中吃到一個“鮮”字。
千島湖魚頭
當魚頭端上來的時候,據老闆介紹這隻是魚頭的一半,而且就有兩三斤的時候,小編更是驚呆了。半個魚頭兩三斤,一個魚頭豈不是要五六斤嗎?夾起一塊肉,放到嘴裡,所有魚頭自己原有的鮮味,被完全的保留下來,入口即化。
椒鹽小龍魚
外面裹着一層薄薄的面粉,被炸至金黃。趁熱吃,一口咬下去,魚肉已經完全融化到嘴裡,鮮嫩無比,讓人回味無窮。
吃完了這麼多海鮮,
如果你覺得還不過瘾?
那麼,就來幾道地道的溫州菜吧!
盤菜炒臘肉 盤菜、臘肉都是從溫州運到鶴壁的
無論是盤菜,還是臘肉,都是從溫州直接運過來的。盤菜長得很像我們鶴壁的白蘿蔔,但是炒出來的味道絕對不一樣。端上來後,隻覺得清爽無比,臘肉又肥而不膩。
藤橋鴨舌
溫州藤橋是典型的江南小鎮,三面環山,一面臨江,曆來盛産優質畜禽。鴨舌是鹵的,風至半幹,在口中細嚼,韌性十足,頗為耐嚼。
楊梅酒、女兒紅cookie
溫州特産的楊梅酒、女兒紅,酒的度數很低,就算是不勝酒力的軟妹紙,也可以品嘗。酸甜的楊梅酒适合盛夏時節消暑解膩,同時還有祛濕、禦寒、止瀉等功效。
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
溫州海鮮坊的每一道美食,
都包含着蘇老闆的心血與責任。
△溫州海鮮坊幹淨整潔的後廚。
“食材好,食才好”
是他一貫秉承的信念。
無論是做菜用的油,
還是吃海鮮所秘制的海鮮小料。
當然,溫州海鮮坊的美食,
鮮不鮮不是小編說了算,
隻有您親自品嘗了才行!
溫州海鮮坊
五周年店慶
還有大鮑魚、鲈魚、桂魚、生蚝、…
你能想到的海鮮這裡都有!
而且這些海鮮,都是老闆精挑細選
每隻都肥厚鮮美,看着就要流口水了哇
每一個不放縱吃吃吃的冬天
都是對生命的辜負
你還在等什麼!
拿起你的電話訂座啦!
地址:淇濱區興鶴大街北段(錦繡江南小區西門)
電話:3382222、15939232222
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本期小編:妖娆的櫻花
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