咱們果農在各類果樹的種植管理上，農技小背簍建議大家一定要掌握好的一項實用果樹管理技術，它就是果樹的嫁接技術。當我們在果樹種植管理上遇到以下幾種情況時，如果能夠根據實際情況靈活對果樹進行嫁接處理，嫁接後的果樹往往就能夠給我們帶來更加顯著的綜合種植收益。

正常情況下，當果樹種植過程中遇到以下幾種情況時，大家可以考慮對果樹進行嫁接處理：

①當需要大量快速繁殖樹苗或對果樹進行高接換頭時；

②當需要促使實生苗幼樹實現早挂果早豐産時；

③當一些老弱果樹需要及時挽留來增強樹勢重新煥發生機時；

④當老舊果樹品種不再适應市場需要将其培育成全新果樹品種提高收益時；

⑤需要讓一些應該大量結果卻不大量結果的果樹提升挂果能力時；

⑥需要對于一些株形高大果樹矮化株形時（如盆栽觀賞果樹造型）；

⑦需要對一些授粉質量差/授粉不良/經常花而不果改良提高開花授粉坐果率時；

⑧需要雌雄異株果樹嫁接實現同株雌雄異花授粉時（如泥猴桃、楊梅、菠蘿蜜等）；

⑨需要對樹齡較大的果樹延長結果壽命期時（如連續種植十多年後的桃樹等）；

⑩需要讓結果期果樹延長增加果樹結果數量、增大果實個頭、提高果樹産量、改善果實口感品質時；

⑪需要優化果樹品種來增強果樹的抗病蟲害/抗寒/抗旱/抗澇/抗鹽堿等環境适應能力與抗逆能力時（病毒病、鹽堿性等）。

果樹嫁接，是一門技術要求較高的果樹管理措施，如果果樹嫁接技術掌握不到位或嫁接技術應用不當，不僅不能從果樹嫁接上獲得好收益，而且還會大幅降低嫁接成活率、大概率出現嫁接失敗的情況，而且盲目或錯誤的果樹嫁接還容易對果樹的正常生長發育與正常開花坐果造成十分不利的負面影響。

每年春季3-4月份（具體看地區溫度情況、果樹品種和嫁接方式），是最适合果樹嫁接（春季更适合果樹芽接）的時間之一，為了更好的指導大家做好果樹的嫁接管理，今天農技小背簍就給大家說一說果樹嫁接技術方面的内容，那些有果樹嫁接需求或有果樹嫁接計劃的果農不妨認真看一看。

一、什麼是果樹嫁接？果樹能夠嫁接成活的原理是什麼？（不想了解的可以看忽略本部分）

所謂果樹嫁接，在本質上是果樹（也包括其他植物）上的一種人工無性繁殖方法，簡單地來說，就是把第一棵果樹上的枝或芽嫁接到第二棵果樹的幹莖、枝條或根部上，并使嫁接口處的形成層（主要是皮層纖維管組織）整齊緊密貼合在一起（接穗和砧木緊密貼合才更容易成活），然後使果樹嫁接部位的兩個組織緊密且完整的長成一體并成活，這就是我們常說的果樹嫁接。其中，第一棵果樹上采集下來用來嫁接的枝和芽叫做接穗，第二棵被嫁接的果樹則叫做砧木。

在果樹嫁接成活的原理上，主要是利用果樹發生創傷口後能夠自動生長愈合的原理，在嫁接時，嫁接使用的接穗上和被嫁接的砧木上的兩個傷口處都會不斷的生長新細胞進行自主愈合傷口，在嫁接口愈合的過程中，接穗上的創傷口和砧木的創傷口的纖維管組織就會慢慢的結合在一起且生長形成一個整體，這樣一來，我們嫁接也就成功了，果樹也就嫁接成活了。

二、果樹嫁接常用的方法有哪幾種？

果樹嫁接的方法有很多種，并且每種嫁接的手法、嫁接的時間、嫁接所使用的砧木部位、嫁接所使用的接穗部位及接穗大小也是不一樣的，這一點大家應當注意。

那麼，果樹嫁接的方法主要有哪幾種呢？在此農技小背簍也給大家簡單總結了一下。一般情況下，能夠在果樹上使用的嫁接方法主要有嵌芽接、頂芽貼接、單芽切接、T字形芽接、方形塊芽接、插皮接、套皮接、劈接、切腹接、腹插接、交合接等幾種，總體上來說，可以把這些果樹最常用的嫁接方法大緻上歸納為芽接法和枝接法兩種，芽接就是使用芽做接穗進行嫁接，枝接就是使用枝條段進行嫁接，比如說上述的腹接法、劈接法、切接法、插皮接法等就屬于果樹的枝接法，而T字型芽接法、嵌芽接法、頂芽貼法、腹芽接法、木質部貼接法等就屬于果樹的芽接法。除了枝接法和芽接法以外，還有一種平時使用比較少的根莖接法（冬季休眠期可以使用），這點用得少、難掌握、成活率低，所以不再做具體說明。

對于上述的幾種果樹嫁接方法，大家可以根據自己需要、習慣、經驗等靈活選擇使用。但為了提高果樹嫁接的成功率和嫁接後的成活率，一般來說，果樹的芽接法更适合春季嫁接時使用，果樹的枝接法更适合在（夏）秋季節嫁接果樹時使用。

三、果樹什麼嫁接成功率最高、愈合成活性最好？

除了比較寒冷的冬季以外，大部分果樹在春季、夏季和秋季都是可以進行嫁接的，但在嫁接後的傷口愈合能力和嫁接後的成活率上來說，春季3月初-4月底（驚蟄前後）和秋季8月初到9月底（立秋前後）的這兩個時間段嫁接果樹比較合适，不當常用的夏季嫁接一般是從5月中到6月初的這段時間内進行。因為南北地區氣候溫度與果樹品種生長特性等方面的差異，每個地區最适合果樹嫁接時間在早晚上可能略有差異。

如果單從嫁接成活率來說，農技小背簍個人認為果樹春季嫁接的成活率會相對更高一些。因為現在正處于春季，所以農技小背簍就再給大家說一下果樹春季嫁接吧。

在春季果樹的嫁接管理上，一般在春季3月中下旬的這段時間内（最低溫度達到15度以上）進行比較合适，不過農技小背簍建議大家盡量在“驚蟄”、“春分”節氣時進行，因為這時候大部分地區的春季天氣已經變暖和、果樹已經恢複了生長活性且果樹上的新芽暫時還沒有完全萌發，這時候在果樹嫁接後既有利于傷口的快速愈合，也有利于保證果樹嫁接後的高成活率，同時還能大幅減少外部病蟲害侵染嫁接口導緻嫁接失敗的現象。

如果在春季時果樹嫁接的時間過早、氣溫比較低，果樹嫁接後就會因為果樹上用來嫁接的新芽發育不飽滿不充實（接穗）、果樹生長愈合活性比較低、傷口過度傷流難以愈合而降低嫁接後的成功與成活率，或者造成果樹嫁接後新芽遭遇低溫而法神凍害枯死；如果在春季時果樹嫁接的時間過晚、氣溫比較高了，這時候再嫁接的果樹就會因為嫁接所使用的砧木開始旺盛生長、株體養分大量消耗，或因為嫁接所使用的新芽已經萌發、嫁接口受外部病蟲害侵害，或者因為高溫造成嫁接口處水分大量蒸發流失等而造成嫁接失敗。

那麼，如何判斷果樹春季嫁接的最佳時機呢？農技小背簍建議大家從以下幾點判斷：第一，嫁接時天氣溫度穩定在15度以上（這點非常很重要）；第二，嫁接時所使用的砧木開始萌芽長梢且新芽還沒有大量完成萌發，嫁接時所使用接穗上的新芽發育飽滿充實開始萌動（新芽萌動期）但尚未完全萌發。

四、果樹春季嫁接如何提高嫁接後的成活率？

果樹嫁接是否成功的直接标志就是成活率，有的人随手嫁接就能夠成活，有的人即使投花費大力氣嫁接也免不了嫁接失敗，因為就像農技小背簍在文章開頭所說的——果樹嫁接不僅是一門技術要求很高的果樹管理技術，而且果樹嫁接前和嫁接後的各項綜合管理也是影響着果樹的嫁接成功率和成活率。

那麼，果樹如何嫁接、如何管理才能大幅提高成活率呢？農技小背簍建議大家重點注意以下幾點：

第一，選擇高質量的砧木和接穗

在嫁接砧木的選擇上，應當選擇長勢健壯、表皮光滑的枝條做砧木；在嫁接接穗的選擇上，應當選擇樹冠外圍生長、1年生枝齡、半木質化、芽眼發育充實且沒有病蟲害的健壯枝芽做接穗，接穗最好現采集現使用，即使提前采集的接穗在陰涼通風處（如濕沙埋藏）存放的時間也不要超過5-10天，否則會降低嫁接成功率。

除此之外，果樹嫁接選擇砧木和接穗時，應當确保兩者屬于同科同屬或同科不同屬的果樹品種，因為這樣才能在保證接穗與砧木之間有較強的親和力，正常情況下，接穗與砧木的親和力越好，嫁接後的成功率與成活率就越高，并且嫁接後的開花結果情況與果實口感品質等就越好；反之，不同種類的果樹之間嫁接，彼此之間有很強的的排斥性，嫁接時就很難成功和很難成活，即使勉強嫁接成活了一般也不能結果。比如說桃樹可以使用毛桃、山桃、李、杏、油桃等進行嫁接，蘋果可以與海棠、沙果梨樹嫁接，杏樹可以與李子樹嫁接，柿子樹可以與黑棗樹（北方）、老鴉柿（南方）嫁接等，舉個反面的例子，蘋果和猕猴桃、葡萄等再怎麼嫁接都是不行的，因為它們之間的“血緣”關系太遠了，把二者進行嫁接互相排斥對方又怎能成活呢？

第二，注意根據樹種和果樹生長期靈活選擇嫁接方法。

比如說蘋果樹、梨樹、栗樹等可以選擇插皮舌接法，桃樹、杏樹、李樹、櫻桃、核桃等可以選擇T型芽接法；比如說在果樹生長旺盛期水分從樹體内由下向上運輸時，此時嫁接可以選擇芽接法（如春季T型芽接），而在果樹處于休眠期水分從樹體内由上向下運輸時，此時可以選擇枝接法（如秋季插皮舌接法）；再比如說在砧木和接穗木質化較好的情況下可以使用芽接法，在砧木和接穗粗度差不多時可以選擇舌接法，在砧木粗、接穗細的時候可以選擇劈接法，而在砧木細且接穗較粗時則可以選擇切接法等等。總而言之一句話：果樹嫁接使用什麼的方法，要具體情況具體分析靈活選擇，不要犯盲目性的“教條主義”。

第三，果樹嫁接時必須确保接穗與砧木切面整齊緊密貼合

不論是在處理砧木或處理接穗時，都必須把砧木和接穗的嫁接口處用刀削切光滑、幹淨，不得有任何的毛刺等情況，然後在嫁接時要把砧木的形成層與接穗的形成層對齊接觸、貼合緊密，這樣才能确保嫁接後的接穗與砧木在傷口愈合過程中更快、更順暢的愈合到一起，從而保證果樹嫁接的高成活率。

第四，果樹嫁接後必須保證溫度和光照

在溫度方面，溫度過高或溫度過低都不利于嫁接成功，一般不冷不熱且通風的環境有利于嫁接成功，春季嫁接需要等溫度高于15度及以上時才能進行，秋季嫁接必須等到立秋前後酷熱天氣過後溫度變溫涼後再進行。在光照方面，在果樹完成嫁接後，必須保證嫁接果樹有充足的光照，因為光照充足了果樹的生長活性與傷口組織愈合能力才強，這樣才能保證嫁接口處更快的愈合恢複與成活。

第五，果樹嫁接後注意包紮防護預防接穗脫水或病蟲害侵染傷口

果樹嫁接傷口處如果過度脫水就容易造成接穗風幹而嫁接失敗，如果外部病蟲害侵染嫁接口處也會造成果樹嫁接失敗，因此，為了保證果樹嫁接的成功率，農技小背簍建議大家在果樹完成嫁接後盡量用塑料薄膜把嫁接傷口處進行密封包紮緊實（把芽露出來），一方面是預防接穗脫水風幹，另一方面是為了避免外部病菌害蟲侵害，對于嫁接口處包紮的塑料薄膜，可以等到嫁接口處有新芽新稍（嫁接後15天左右）長出來後再及時拆除掉即可。

第六，果樹嫁接後綜合管理一定要跟上

嫁接後10-15天要及時檢查是否嫁接成活，嫁接成功的标志就是嫁接口處傷口愈合恢複、有幼嫩新芽長出且接穗上的葉柄一碰就脫落，嫁接失敗的标志就是嫁接傷口遲遲不愈合、有黑腐流液情況或接穗芽眼變黑萎枯。對于嫁接成功成活的，應當在嫁接後3-5周及時把砧木上萌生的新芽和根基部新孽全部剪除掉，并及時拆除掉嫁接口的包裹物且加強水肥管理（重點追施速效氮肥促進新芽新稍生長），以此保障新芽新稍能夠健壯生長，對于嫁接失敗沒有成活的，應當及時進行二次嫁接補救。

等到嫁接的新稍長到20-30公分以上時，如果此時經常有大風天氣，應當注意做支架綁縛固定保護新稍，以防新稍被大風吹刮而折斷。

好了關于春季果樹嫁接方面的知識内容，今天就暫時先給大家介紹這麼多吧！

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