夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃-tft每日頭條

入冬之後，氣候開始變得寒冷，北方有些地區已經下起了大雪，走在街頭，寒風刺骨，令人瑟瑟發抖，此時除了待在暖氣房之外，就是喝上一碗熱氣騰騰的暖湯了，一碗湯下肚之後，瞬間就能變得暖和起來，舒服極了。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）1

到了冬天很多人喜歡喝羊肉湯，味道确實很鮮美，但是羊肉湯也不能天天喝，除了價格成本高之外，經常喝的話還會引起上火，得不償失。所以最佳的選擇就是喝蘿蔔湯了。冬天的蘿蔔清甜美味，營養豐富，民間也一直有“冬天的蘿蔔賽人參”的說法。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）2

蘿蔔可以搭配很多食材一起做湯，比如排骨、羊肉等等，但是今天給大家分享一個特色做法，配上脆嫩的牛肉丸子，簡直好吃到停不下來，而且做法還特别的簡單，值得嘗試。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）3

【蘿蔔肉丸湯】

主要食材：蘿蔔、牛肉丸子、雞蛋、西藍花

第一步、蘿蔔洗淨之後去掉兩頭去皮，然後把蘿蔔插成細絲，插好之後，我們放在一邊備用，接下來準備其他食材。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）4

第二步、小碗裡面打入3個雞蛋，如果條件好的話，多打幾個也無所謂，不粘鍋裡倒入适量油，油熱之後倒入雞蛋，先把底部給它煎至定型，然後把雞蛋翻面，一直煎到兩面金黃就可以了，放到案闆上切成小塊備用。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）5

第三步、接着咱們再準備些牛肉丸，牛肉丸我們選擇純肉的丸子，這樣的牛肉丸特别好吃，香味濃郁，汁水豐富，而且還彈力十足。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）6

第四步、鍋裡燒油把蔥姜蒜炒出香味，然後加入蘿蔔翻炒，把蘿蔔炒到變軟，加入一勺豬油，再倒入開水，然後放上雞蛋和丸子，豬油和開水可以讓湯汁變得更加濃白好看，攪拌均勻之後，蓋上鍋蓋中火炖煮5分鐘。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）7

第五步、時間到了後咱們下入焯過水的西藍花，加入适量的鹽和胡椒粉就可以了，攪拌均勻後再煮1分鐘就可以出鍋了。

夏天白蘿蔔炖什麼辣的好吃（記得要多吃蘿蔔）8

這碗鮮香濃郁的蘿蔔丸子湯就做好了，顔色金黃湯汁濃白，配上綠色西藍花，以及紅色枸杞點綴，顯得格外的賞心悅目，口感鮮香無比，搭配脆嫩Q彈的牛肉丸，真的絕了。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！