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做民宿會遇到哪些問題
做民宿會遇到哪些問題
更新时间:2024-10-13 16:23:24

做民宿會遇到哪些問題?"老闆,為什麼辭我?""因為你不合适幹民宿",我來為大家講解一下關于做民宿會遇到哪些問題?跟着小編一起來看一看吧!

做民宿會遇到哪些問題(民宿行業切忌用的這4種人)1

做民宿會遇到哪些問題

"老闆,為什麼辭我?"

"因為你不合适幹民宿!"

"不适合?我在這給打幾個月工,給你拍視頻,陪客人聊天,給客人拍照,幫客人拿行李,累死累活才三四千塊錢,到底是誰不合适?"

"小紅,做人要說實話,你拍視頻可以,但前提是為誰拍?而你口中的客人為什麼就隻限定在幾個明星身上?不要以為别人是傻子,你合不合适你自己清楚!"

"切,辭了就辭了,就給那麼點錢,要不圖這有幾個明星,我瘋了啊來這受罪!"

話說開,小紅也撕破了臉皮,光明正大又理直氣壯地說出了自己的真實目的。

作為抖音旅行達人、白富美、網紅,小紅一個星期前去應聘了民宿管家的工作,

但她每天除了秀紅酒,秀大長腿就是秀她與來民宿做客的明星合影,甚至劇組來

店裡拍戲,她私自拍視頻上傳到抖音,隻為那流量無數。沒辦法,老闆兵哥上班一周就隻好将她開了。

近幾年,随着旅遊消費升級,用戶的消費水平和消費觀念轉變,民宿行業持續走熱,過熱的結果就招緻設施不完善、從業人員素質差、服務不到位等諸多問題。

其中,對于老闆來說,最讓人頭痛的還是屬于員工招聘的問題。

那麼民宿行業究竟不能招哪些人,為什麼不能招,民宿行業的發展方向究竟是為了講情懷還是商業化,小編這裡一一來為大家揭秘!

01這四種人,千萬不能要!

第一種:無邊際自由

即對生活沒有規劃,反感制度制約,隻遵從自我感覺不顧他人感受的人。這類人往往因為生活的不如意不順心,經常混迹于客棧酒吧和朋友圈,無所事事。總體上他們呈現出随心所欲、責任感缺失、做事難以恒久的頹廢、不靠譜勁兒,有一顆說走就走的流浪心和一種"此處不留爺,自有留爺處"的無畏氣概。這類人做民宿可想而知,今天上崗,明天可能就找不到人。而且因為他們身上的江湖氣,很有可能會和客人發生沖突。最後可能買賣不成,反倒賠本。

第二種:缺乏團隊協作

民宿體量小,員工數量有限,除了客房清潔和前台管家的工作相對分開,很難專人專崗,大家有分工也有協作,邊界不是很明晰。而且外地員工大多吃住在客棧,彼此性情各異,觀念不一,難免有些磕碰。但民宿工作會有非常瑣碎、枝枝蔓蔓的小事,管理制度必須精細分工,從實踐中來看,很多工作人員會因為這種小事不合。民宿是個小集體、大家庭,不能過于分清你我、計較得失。一個不睦的團隊氛圍,出不了好的工作狀态,團隊往往比客人更重要,說的正是這個道理。

第三種:精英主義

一個隻有十幾間客房的單體小民宿,即使在往專業化、商業化方向靠攏,仍類似于家庭作坊式運營,外來精英因為難以掩飾的優越感,良好的自我認同,是非對錯的鮮明表達,對制度層面的較真可能會影響到民宿工作的工作進程和量化過程。說的直白點,民宿管理講究"先做人再做事"(情商),精英主義偏重做事(智商),結果往往水土不服,适得其反。

第四種:非職業人群

"世界這麼大,我想去看看"這句話作為2015年4月紅遍網絡的辭職信,當年掀起了一股"辭工旅遊熱",讓很多小哥哥小姐姐們一度狠下心來辭去工作,奔赴世界各地去旅遊,迄今為止,仍然牽動着很多在大城市工作朝九晚五上班族人的心。但徹底辭職完全旅遊,就意味着沒任何收入來源,于是,民宿工作就成為了一個折中的辦法。很多來應聘民宿工作的人都是為了逃避大城市的喧嚣和壓力,想着過一種既能欣賞美景又能賺點小錢,詩與美酒,兩者在手的潇灑生活。因此,前來應聘的人很多不是旅遊行業的非職業人士,招聘的時候,他們往往會以"我喜歡啊"

"想體驗生活""男朋友結婚了,新娘不是我,我是來療傷的""佛系青年一枚,沒理想沒追求,隻想苟且過活""我來當義工""我是網紅"

等等為說辭來表明自己的工作立場。這類人群要麼就是漫無目的,要麼就是像小紅那樣免費借助民宿自有資源來為自己增流的别有目的的人。很顯然,這類人乍看之下似乎和民宿慵懶、閑适、有情調的生活不謀而合,但實際上這類人往往幹不到一兩天,甚至不打招呼就甩屁股走人了。

02講情懷還是商業化?

早期的民宿大多都是打着塑造一種講情懷,追意境的慢生活方式和酒店服務區别開來。民宿工作主要是陪客人喝茶聊天狼人殺、遛狗逗貓曬太陽、讀書插花電影趴。可随着市場競争的加劇經濟下行消費力減弱,民宿行業的大規模整頓之後,民宿行業風光不再、每況愈下。市場下挫加劇了民宿行業的分化,強者愈強,弱者愈弱,是謂二八定律,20%的民宿搶奪了80%的客源。

這種現象,除了因設計、風景、品牌、體量不同,更體現了競争之下運營理念及水平的高低分野。當大部分民宿還在像以前那樣粗放管理時,少數醒悟早的人已經在往專業化、商業化、品牌化道路上走了一程。現在,越來越多的國内民宿業主清醒的認識到,隻有良好的商業持續回報才能奢談情懷。

但隻講效益不講情懷的民宿也是不能夠的。民宿和開酒店最大的區别在于民宿是有社交屬性的,它是非标入住産品,你要做得有溫度,不能像傳統酒店那樣冷冰冰的,隻給人方便、安全、衛生這樣的一個基本住處的需求。選擇民宿的客人要的不同于酒店的那種體驗,遊客來住民宿,就是要不一樣的東西。硬件再好,産品設計得到位,這些是基本的,但僅僅靠好的環境來打造出來的産品,那是酒店思維,玩民宿是遠遠不夠的。

因此對于情懷和商業的問題,我想說:有情懷不一定能做好民宿,但沒有情懷一定做不好民宿,隻講情懷不講效益的民宿一定做不久。

03民宿之路,道阻且長

雖然民宿行業水深火熱,但依舊有很多人前仆後繼的投入其中,無非就是看中民宿旅遊這塊勢必在将來引爆整個旅遊市場的大蛋糕。

數據顯示,截止2016年底,客棧民宿線上注冊量總數達到50200家,較去年增加近8000家,2018年中國在線民宿交易規模将近200億元。

如此大的市場風口和機遇決定了這塊蛋糕的大小,可究竟如何分這塊蛋糕,分成幾塊,按照什麼标準區分,卻必須是當下投資者和從業者應該思考的問題。

針對當前出現一些民宿"品味低端、産品單一、互動缺乏、消費力弱"的現象,開發和經營兼具高端品質、互動性強、消費力強的精品民宿将是不可否定的一個經營方向。

而打造精品民宿需要政府、市場主體、從業主體、消費者各方突破用力,建造一個系統化、規模化、品質化的民宿經營體系。

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