糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 今天用糯米加了椰奶蒸了甜絲絲的椰香芒果飯，糯米經過椰奶的充分滋潤，打開鐵釜，淡淡的香氣撲鼻而來，再搭配香甜的芒果，确實讓人非常喜歡~
食材與明細
1. 糯米淘洗幹淨，放入鐵釜内膽。
2. 椰奶加至内膽刻度2往上一點，再加入白糖和鹽攪勻。
3. 接通電源，蒸煮30分鐘。
4. 等待蒸制時，把芒果洗淨切成薄片。
5. 擺入盤中。
6. 時間到，蒸好的米飯盛入碗中，壓實，倒扣盤中，撒适量黑芝麻。
溫馨小提示：1糯米提前浸泡一晚是最好的，蒸出的米飯更加軟糯可口。 2黑芝麻僅僅是裝飾作用，不喜歡可不放。
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