小區裡有個朋友家裡出了些變故，她老公查出來得了尿毒症，她平時在超市上班，輪休時賣小龍蝦貼補家用。今天已經買完菜會小區進門的時候看她盆子裡還剩不少小龍蝦，于是臨時決定買一些，也算幫幫她吧！回家自己殺的，用剪刀剪掉蝦頭的時候被大兒子看到了，說太殘忍了。中午上桌子時說不吃，太殘忍了，我給他剝了一隻後他便停不下來了，不過還是一邊吃一邊說好殘忍呀！哈哈哈！
By 啃竹子的熊貓
用料
- 小龍蝦 2斤
- 6月香豆瓣醬 2大勺
- 老姜 1塊
- 大獨蒜 3個
- 尖青椒 4根
- 香蔥 适量
- 老抽 1小勺
- 幹辣椒 4個
- 洋蔥 1個
- 小香蔥 1小把
- 牛油火鍋底料 1小塊
- 高度白酒 1大勺
做法步驟
1、小龍蝦去頭去蝦線刷洗幹淨濾幹水。洋蔥切塊，老姜大蒜切片備用。
2、熱鍋下油，油熱加入小龍蝦爆炒，可以稍微多炒一會兒，然後加入高度白酒繼續炒香。
3、小龍蝦爆炒香後盛出來，将就剩下的油加入花椒幹辣椒老姜片大蒜片爆香，再加入6月香豆瓣醬和火鍋底料一起爆香。
4、加入之前爆香的小龍蝦翻炒均勻後加入開水，有啤酒的可以倒一罐啤酒進去燒更香。
5、後面忘了拍照了，湯汁收幹後加入尖青椒和香蔥段翻炒均勻，起鍋撒香菜。就可以開吃了，這個真的邊吃邊吮手指，太香了。
小貼士
洗小龍蝦的時候可以加一些食用小蘇打和面粉進去，這樣刷洗出來的蝦很幹淨。
小龍蝦的營養功效
1.壯陽補腎
适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
