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炸芋頭串的做法

更新时间：2024-11-10 12:38:49

炸芋頭串的做法?準備好一個大芋頭，把皮削了，注意削芋頭最好帶上手套，否則手會癢，我來為大家科普一下關于炸芋頭串的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸芋頭串的做法

準備好一個大芋頭，把皮削了，注意削芋頭最好帶上手套，否則手會癢。

然後切成幾大塊長條的，再拿到鍋裡蒸下。

蒸好後取出來，再把芋頭切成小塊，然後用竹簽簽好小芋頭塊。

在盆中倒入面粉5勺，加入糖約10克。

再加入适量水，兩勺就夠了，用筷子攪拌均勻了。

化成漿後，下切好的芋頭，把芋頭串全粘上漿。

鍋中倒入食用油，待油溫到了六七成左右，把芋頭放進去。

注意火不要開太大，芋頭炸至金黃色用漏勺撈出。

一道油炸芋頭串就做好啦！

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