炒山藥需要焯水嗎?炒山藥需要焯水的炒山藥焯水是為了使炒出的山藥口感更加脆爽,注意山藥焯水時間不宜過長,今天小編就來說說關于炒山藥需要焯水嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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炒山藥需要焯水嗎
炒山藥需要焯水的。
炒山藥焯水是為了使炒出的山藥口感更加脆爽,注意山藥焯水時間不宜過長。
炒山藥的做法:山藥去皮切塊放入盤中備用;鍋中燒水,放入切好的山藥,焯水3分鐘即可;鍋中倒油爆香蔥花和蒜片;放入山藥、木耳、鹽、雞精翻炒5分鐘即可。
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炒山藥需要焯水的。
炒山藥焯水是為了使炒出的山藥口感更加脆爽,注意山藥焯水時間不宜過長。
炒山藥的做法:山藥去皮切塊放入盤中備用;鍋中燒水,放入切好的山藥,焯水3分鐘即可;鍋中倒油爆香蔥花和蒜片;放入山藥、木耳、鹽、雞精翻炒5分鐘即可。