滋補水魚湯如何做?首先把水魚身上表面的一層白色表層弄下來,把水燒開,把甲魚放進開水中燙2到3分鐘,一定不能煮,不然弄不下來了,今天小編就來說說關于滋補水魚湯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
滋補水魚湯如何做
首先把水魚身上表面的一層白色表層弄下來,把水燒開,把甲魚放進開水中燙2到3分鐘,一定不能煮,不然弄不下來了。
然後将水魚拿出來,把皮剝幹淨,不然湯會有澀澀的味道,然後把内髒挖幹淨,砍成小塊備用。
起鍋燒油,放姜,倒入水魚肉炒幹水份去腥味。
炒到肉變色就放入比肉多一倍的開水,加入枸杞,小火炖25分鐘,出鍋調味即可食用。