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如何制作糯米雞翅

更新时间：2024-10-13 17:20:36

如何制作糯米雞翅?原料：雞翅（草原興發中翅）、糯米（提前泡好），我來為大家講解一下關于如何制作糯米雞翅?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作糯米雞翅

原料：雞翅（草原興發中翅）、糯米（提前泡好）。

配料：鹽、醬油、胡椒粉、糖、酒、紅曲（腐乳的紅湯代替）、雞蛋、澱粉。

事前糯米泡開加調味（鹽，油）蒸熟。

中翅直接氽水，從一端去骨。去骨後調料（鹽、醬油、胡椒粉、糖、酒、紅曲）腌制約1-2小時。

把糯米填入翅中。牙簽交叉封口。

蒸八成熟。

取出挂雞蛋澱粉糊，油炸。

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