潮汕腸粉小吃介紹?說起潮汕，很多人想到的就是潮汕美食了牛肉丸、砂鍋粥、牛肉粿、牛肉火鍋以及腸粉等，都成為世界各地的人提起潮汕時的名片潮汕的美食可是十分多的，說到三天三夜都說不完，而且同一種美食在潮汕的不同地區也有着不同的做法和口味，比如腸粉就有“饒平腸粉”、“汕頭腸粉”、“潮洲腸粉”等，配料以及蘸汁的不同讓它們吃起來更有特色，接下來我們就來聊聊關于潮汕腸粉小吃介紹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

潮汕腸粉小吃介紹

說起潮汕，很多人想到的就是潮汕美食了！牛肉丸、砂鍋粥、牛肉粿、牛肉火鍋以及腸粉等，都成為世界各地的人提起潮汕時的名片。潮汕的美食可是十分多的，說到三天三夜都說不完，而且同一種美食在潮汕的不同地區也有着不同的做法和口味，比如腸粉就有“饒平腸粉”、“汕頭腸粉”、“潮洲腸粉”等，配料以及蘸汁的不同讓它們吃起來更有特色。

潮汕很有名的當然還是屬功夫茶，潮汕人可以說是從早到晚都在“滴茶”。有幸結交了幾位地道的潮汕朋友，在日常閑談的過程中對潮汕人愛吃的特色美食有了幾分了解。所以說，廣東潮汕不隻有腸粉和牛肉丸等衆所周知的特色美食，咱們要說的這5種特産小吃也值得吃，全吃過的應該是本地人吧！

說起束砂，每次過年的時候家裡都會備上，是過年拜訪親友的好禮品，過年期間要是去潮汕人家串門，很多潮汕家庭都會用束砂和功夫茶來招待你。它是采用花生米和白糖制成的，顆粒大小均勻的花生米外面再裹上潔白的糖衣，吃起來口感酥脆又不會很甜膩。束砂比較出名的還是仙城束砂，有些束砂還會有食用色素将外層的糖衣染成粉色，這樣看起來更喜慶。

朥餅是潮汕人過節拜神時少不了的糕點，而這個“朥”字，正是潮汕方言對豬油的一種叫法。之所以叫這個名字，是因為這種餅不管是餅皮還是餡料，都有豬油的參與。看到這你是不是會覺得它吃起來很油膩，其實恰恰相反，朥餅吃起來油而不膩，餅皮用豬油、糖以及面粉混合而成，而裡面的餡則是用豬油、白糖和綠豆沙，還有的會加入黑芝麻，吃起來餅皮酥而且餡又十分香甜，配功夫茶解膩又飽腹。

糖蔥薄餅其實不是一種餅，它是用一張薄薄的餅皮再包上長條狀的糖塊，而且它裡面也沒有蔥，之所以叫糖蔥，是因為糖塊上有一個個小孔，再加上是白色的糖塊，看起來就像是蔥孔，因此才有這個稱呼。做糖蔥的主要原料當然是白糖了，做出來的糖蔥甜而香脆，咬上一口還會掉糖渣，用它來包上薄薄的餅皮，吃起來一點都不膩。

甜食愛好者絕對會愛上的一款潮汕甜品，肚臍餅是一種圓圓的小餅，中間還有一個孔，從孔裡露出它裡面的紅糖餡料，看起來就像是肚臍。它的内餡主要是紅糖還有紅薯，再加上酥脆的餅皮，吃起來軟糯而且又很香脆。現在網上也可以買到這種肚臍餅，感興趣的朋友或許可以買來嘗一下。

别以為腐乳餅是鹹口的，它其實是潮汕的一種傳統餅食。焦糖色的餅皮，裡面的餡用的是五花肉、花生、芝麻還有瓜丁，當然也少不了腐乳。就是因為這種餅吃起來有獨特的南乳風味，因此才有腐乳餅這個稱呼。過節的時候潮汕人會自己動手做腐乳餅，當然也可以出去外面買現成的。

其實潮汕的特産美食真的太多了，甜品小吃也是數不勝數！今天介紹的都是比較經典的潮汕特色小吃，全吃過的應該是本地人吧！倘若大家有機會去潮汕的話，一定要試試這5種潮汕特色小吃，再搭配上潮汕功夫茶，也算是對味蕾一種犒勞了。

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