導讀：白蘭地是用葡萄發酵後蒸餾而得的葡萄酒，是烈酒的一種，是最常見的雞尾酒基酒之一。白蘭地享譽世界的美酒之一，白蘭地起源于法國幹邑鎮，喝白蘭地的方法有常溫下淨飲、加冰混合、加熱和調配各種雞尾酒飲用。白蘭地是世界頂級好酒，近年在全球的銷量逐步遞增，味道自然值得慢慢品味，那麼，我們在飲用白蘭地的時候需要注意什麼細節，白蘭地的調配方式有哪些？今天，我為大家解決這些疑問。
首先，我們需要有一款合适的白蘭地酒杯，寬圓頂、曲線優美、短莖的酒杯專為喝白蘭地而設計。吸管錐形的嘴讓飲酒者能夠捕捉到酒的深度和香味。端碗便于用手加熱飲料。酒壺大小很多，但通常不超過兩盎司白蘭地。白蘭地雞尾酒要用嘴唇較寬的高幹郁金香酒杯。
喝白蘭地的方法
伴着悠揚的輕音樂，将白蘭地倒至杯中的六分之一處（将酒杯橫放，酒在杯腹中不溢出為宜），單手握酒杯，緩緩地搖一搖後，仔細觀察酒的挂壁，同時通過手溫将酒香揮發出來；随後将酒杯慢慢送至嘴邊，小抿一口白蘭地含在口中，鼻吸一口氣，再将酒慢慢咽下；讓白蘭地的醇香與芬芳在鼻腔與嘴裡徐徐回蕩，這種感受一定妙不可言。
1、淨飲（推薦：馬爹利藍帶白蘭地）
所謂淨飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。淨飲可以另外配一杯冰水喝，當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。
小貼士：雖然淨飲一般人很難适應，但是個人建議對于品質好的陳年白蘭地來說還是要采用淨飲方式，以享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。
2、冰飲（推薦：軒尼詩VSOP）
由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。
小貼士：該方式通常用于品質一般的白蘭地，如果品質上好的陳年幹邑白蘭地加水的話就好比在幹紅中加雪碧一樣。
3、摻雪碧或者可樂（推薦：法國吉洛大師白蘭地）
按1：0.8的比例将酒飲摻和，然後搖動摻酒壺，等雪碧的泡泡出來後，将酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃裡酒精與氣泡揮發的混合沖擊。
4、摻冰紅（綠）茶（推薦：人頭馬）
按上面雪碧方法的比例，在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧裡比較常見的喝法，通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起了，更接近大衆口味。
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