豬皮凍的熬制方法?将豬皮清理幹淨放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出後用刀将豬皮上的肥油刮幹淨，切成絲用冷水清洗幹淨，我來為大家科普一下關于豬皮凍的熬制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豬皮凍的熬制方法
将豬皮清理幹淨放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出後用刀将豬皮上的肥油刮幹淨，切成絲用冷水清洗幹淨。
鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲炖煮。
炖到湯汁呈白色後開小火炖，将炖好的豬皮絲倒入模具，凝固後切塊即可。
豬皮凍的熬制方法
更新时间：2024-10-21 02:15:48
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