廣西美食 【冰過更好吃~廣西端午節少不了涼粽，你吃過嗎？】端午節包涼粽在兩廣地區極為普遍。廣西涼粽也叫做“灰水粽”，包涼粽前先到山上砍回苦楝樹等樹木的枝葉，曬到半幹時燒出灰用清水沖濾，最後過濾得到的棕黃色的水來浸泡糯米。經過浸泡後的糯米會透出一股草木灰特有的清香，粽子煮熟後多呈淡黃色或者棕黃色。沾蜂蜜或者白糖超級好吃！
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