維生素D是一種重要的維生素,它的主要作用就是幫助小腸吸收鈣質,保證我們骨骼和牙齒的健康,并能起到預防骨質疏松症的效果。新的研究還發現,維生素D在維護我們心血管健康和預防某些癌症方面,也起到了關鍵的作用。人體補充維生素D,主要通過2個途徑:一個是皮膚在中波紫外線的作用下合成内源性的維生素D;另一個就是通過食物補充外源性的維生素D。
我們人體所需的維生素D,80%都是曬太陽時皮膚合成的,因此曬太陽是補充維生素D的主要途徑,地球人都知道曬太陽可以補充維生素D。很多人不知道的是,曬太陽也是有講究的,曬得不好,不僅補充維生素D的效果不好,而且還可能有被曬黑和曬傷的可能。對我們皮膚起作用的紫外線大緻可分為兩大類:長波紫外線(UVA)和中波紫外線(UVB)。長波紫外線可穿透窗戶玻璃,因此也被稱為“室内紫外線”。
如果有人覺得在室内曬太陽既方便又省時間,那他可能曬的隻是長波紫外線,除了可能導緻皮膚曬黑和皮膚老化之外,合成維生素D的效率是很低的。中波紫外線合成維生素D的效率很高,但它穿透不了窗戶玻璃,我們隻能去室外或直接開窗曬太陽才能獲得。中波紫外線也有問題,它作用于皮膚的強度大,一不小心就容易把皮膚曬傷,皮膚出現紅腫、水泡等情況,長期照射還可能增加皮膚癌的患病風險。
由此可見,即要想補充足夠的維生素D,又要保證皮膚不受傷,出門曬太陽還是很有門道的。曬太陽補充維生素D,需要掌握以下三個技巧:
1、不能在陽光非常毒的時候出門曬太陽。每天有兩個時段比較适合,一是上午9-10點鐘,另一個是下午的4-5點鐘。由于一年四季相同時段的紫外線強度也是不同的,我們還可以掌握一個技巧——看影子:影子長度短于身高,就不宜曬太陽;影子長度超過身高了,才适宜外出曬太陽。
2、曬太陽補充維生素D時也需做好防曬。夏季要做好的頭面部、頸部、上肢和軀幹部位的防曬,還要戴好墨鏡保護眼睛不受紫外線的傷害,下肢皮膚相對來說不太敏感,是接受陽光的理想部位;冬季陽光弱一點,可以通過暴露頭面部接受陽光照射。
3、就是掌握好曬太陽的時間。一般來講,夏季陽光充足,每次曬5-10分鐘就足夠了;冬季可以延長到30分鐘;春秋兩季,每次20分鐘左右即可。不同年齡的人,皮膚合成紫外線的效率也不同,兒童可以短一些,老人則要适當延長曬太陽的時間。
曬太陽的過程,就是皮膚将膽固醇轉化為維生素D的過程。皮膚合成的維生素D,還不能直接被我們身體所利用,必須經過肝髒和腎髒的兩次轉化,生成具有活性的骨化二醇和骨化三醇後,才能具有強化骨骼的作用。對于某些特殊人群,如肝病患者或腎病患者,需要服用特殊的維生素D制劑,才能滿足需求。孕婦和嬰幼兒,因為需求量大,也可以額外補充維生素D。對于我們大多數人來說,曬對了太陽就能補充足夠的維生素D。
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